식품외식경제

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[오피니언]자신에 대한 칭찬과 격려

[오피니언]슈가플레이션으로 업계 초비상

○…국제 설탕 가격이 전년 동기 대비 25% 급등. 설탕을 소재로 하는 제과·제빵업계를 비롯한 가공...

R&D가 없는 대한민국은?

[오피니언]가격은 주인이 정하고, OO는 손님이 정한다

[사설]청년 백수 126만 명… 중소기업에서 돌파구 찾아야

코로나19 사태 이후 중소식품·외식업계의 가장 큰 어려움을 꼽으라면 단연 인력난이라 할 수 있다. ...

알토란 1147호

부뚜막 1147호

[오피니언]한국인 ‘커피 사랑’ 식어가나

○…매년 증가하던 커피 수입 규모가 5년 만에 처음으로 감소할 전망. 최근 관세청 무역통계에 따르면...

[오피니언]음식을 다시 생각한다

[취재후기]후쿠시마 오염수 방류 피해 ‘안도’

[오피니언]쌀문화와 밀문화

[사설]현실과 동떨어진 김영란법 폐기해야 한다

추석을 앞두고 국민권익위원회(김흥일 위원장)는 일명 김영란법(부정 청탁 및 금품 등 수수의 금지에 ...