전강식 ㈔한국외식업중앙회 회장이 13일 서울 양재동 aT센터에서 개최된 ‘제21회 식품안전의 날’ 행사에서 산업포장을 수상했다.전강식 회장의 이번 산업포장 수상은 외식업계 코로나19 확산 방지를 위해 정부부처와의 협력해 예방접종을 독려하고 관련단체와 협력해 ‘방역물품 지원’ 등의 활동을 해 온 것에 대한 공적을 인정받은 것이다.전 회장은 ‘코로나19 일상회복지원위원회’ 자치안전 분과 위원으로 위촉된 후 정부로부터 자영업자 지원확대를 이끌어 내는 등 고강도 방역 정책에 따른 소비둔화와 민생경제 침체 해소를 위한 자영업자 지원확대 등

사회적 거리두기 해제로 시민들의 외부활동이 늘고 대형 음식점·카페의 이용증가가 예상되면서 식품외식업계가 품질관리에 나섰다. 특히 이달 14일은 식품의약품안전처(이하 식약처)가 식품안전의 중요성을 알리기 위해 제정한 '식품안전의 날'로, 이를 맞아 식품외식업계가 먹거리의 안전성과 신뢰도를 높이기 위해 다방면으로 노력하고 있는 것으로 보인다. 한국맥도날드는 ‘푸드 세이프티 타운홀’을 개최해 식품안전과 위생 준수 강화에 나섰다. 전국 매장의 매니저 및 점장, 가맹점주, 본사 임직원 등 2100여 명이 메타버스 플랫폼을 통해

SPC그룹이 지난달 서울 강남대로에 복합외식공간 '스퀘어 강남'을 오픈했다. SPC그룹의 쉐이크쉑, 배스킨라빈스, 던킨, 라그릴리아를 다양한 예술작품과 함께 즐길 수 있는 공간이다. 스퀘어 강남은 음식과 엔터테인먼트의 준말인 푸드테인먼트를 콘셉트로 방문객에게 외식업뿐 아니라 흥미로운 경험을 함께 선사한다. 스퀘어 강남 건물의 외관과 엘리베이터, 벽면에는 아르헨티나 출신의 세계적인 그래피티 아티스트 마틴 론(Martin Ron)과 협업해 전체적으로 활기찬 분위기를 연출했다. 1층 쉐이크쉑 매장은 ‘팝핑! (Popping

CJ프레시웨이(대표 정성필)가 신사업 추진에 속도를 내고 있다. CJ프레시웨이는 지난 2020년 서울우유협동조합(이하 서울우유)과 손잡고 ‘홈타입 아이스크림’ 출시한 이후 2021년 ‘소용량 아이스크림 100㎖’를 선보이는 등 꾸준히 협업 관계를 유지해오고 있다.이번에는 지난 11일 서울 마포구 상암동 CJ프레시웨이 본사에서 신제품 공동 개발과 판로 확대를 위한 협업을 골자로 하는 업무 협약을 체결하면서 협력 관계를 강화해 나가고 있다.양사는 국내 최대 수준의 규모를 자랑하는 CJ프레시웨이의 식자재 유통망과 냉동 제품 전문 콜드 체

구자학 아워홈 회장이 지난 12일 오전 5시 20분 향년 92세의 나이로 별세했다.고 구자학 회장은 1930년 고 구인회 LG그룹 창업주의 셋째 아들로 태어났으며 해군사관학교를 마치고 해군 소령으로 예편한 후 1957년 이병철 삼성그룹 창업주의 3녀 이숙희 씨와 결혼해 구본성(전 아워홈 부회장)씨와 구미현·명진·지은(현 아워홈 회장) 등 1남 3녀를 낳았다.그는 1957년부터 1969년까지 삼성가 사위로써 제일제당 이사와 호텔신라 사장을 지냈고 1969년 LG그룹의 금성전자 설립으로 삼성전자와 경쟁관계에 들어가면서 삼성그룹에서 나와

지난 2월 SPC삼립이 16년 만에 포켓몬빵을 재출시하면서 또 한 번의 신드롬을 일으켰다. 1990년대 후반 당시 인기리에 방영되던 애니메이션 포켓몬스터를 활용한 빵을 출시해 월 500만 개 판매라는 기록을 남긴 SPC삼립은 2022년에도 출시 일주일 만에 150만 개 판매, 출시 두 달째에 1400만 개 판매를 달성하며 기록을 갱신했다. 또한 포켓몬빵을 구입하기 위해 빵 입고 시간에 맞춰 마트나 슈퍼에서 줄을 서 기다리는 등의 현상이 지속되자 ‘오픈런(open-run)’에 빗대어 ‘포켓몬런’이라는 신조어가 만들어지기도 했다. 포켓

스타벅스 코리아(대표이사 송호섭, 이하 스타벅스)가 이달 10일부터 ‘2022 여름 e-프리퀀시’를 진행한다.스타벅스의 여름 e-프리퀀시 이벤트는 매해 흥행몰이에 성공했다. 2020년 서머레디백을 출시, 구입하려는 소비자가 몰리면서 대란을 겪었다. 당시 중고거래 사이트에선 15만 원을 호가하며 거래되기도 했다. 현재도 중고나라에서 새상품이 45000원에서 65000원에 거래 되고 있다. '써머 레디백'은 이벤트 기간을 채우지 못하고 품절됐었다.지난해에도 ‘서머데이 쿨러'와 ‘서머 나이트 싱잉 랜턴'을 선

국민의힘과 정부는 소상공인·자영업자 370만 명에게 1인당 최소 600만 원을 합의했다.국민의힘은 11일 국회에서 첫 당정협의를 열고 33조 원 이상 규모의 추가경정예산안 편성과 함께 소상공인·자영업자 370만 명에게 1인당 최소 600만 원을 지원하기로 합의했다. 지난달 대통령직인수위원회에서 윤석열 당선인의 600만 원 일괄 지급 약속이 100만 원 이상 차등 지급 방안으로 변경돼 논란을 빚은 것을 바로 잡겠다는 조치다. 소상공인연합회는 지난달 29일 관련 논평을 내고 “자영업자들은 윤석열 정부 출범 후 600만 원씩 일괄 지급받

세계김치연구소(소장 장해춘, 이하 김치연구소)가 김치산업 발전을 위한 식품위생·안전 경쟁력 강화를 위해 지난 10일 한국식품안전관리인증원(원장 조기원, 이하 HACCP인증원)과 업무협약을 체결했다.업무협약에는 △김치 제조 분야의 생산성, 품질 및 안전관리 수준 향상을 위한 스마트 HACCP 혁신 모델 구축 △김치류 HACCP 관리 및 스마트 HACCP 보급·확산 △김치산업의 경쟁력 강화를 위한 공동 연구 등을 양사가 추진한다는 내용을 담았다. HACCP은 식품의 제조·가공·유통에 이르기는 과정에서 위해요소를 분석·관리하는 제도다.

CJ푸드빌(대표 김찬호)이 운영하는 N서울타워가 가정의 달을 맞아 ‘봄N페스티벌’을 개최한다.N서울타워는 이번 행사기간 중 ‘남산 추억 타임캡슐’ 세트를 한정 판매한다. 전망대 이용권과 타임캡슐, 자물쇠, 기념사진 촬영, 1년 후 배송 서비스로 구성됐다.‘5월 사랑을 새기다’를 테마로 디지털 타투를 할 수 있는 이벤트도 마련했다. 어린이용, 연인용, 일반 타입까지 세 가지 카테고리의 도안 중 원하는 이미지나 문구를 선택할 수 있다.‘남산 추억 타임캡슐’ 세트를 구매하거나 N서울타워 기프트샵에서 3만 원 이상 구매 시 1회 무료 이용

SPC그룹의 토탈 마케팅 솔루션 계열사 ‘섹타나인(Secta9ine)’이 공격적으로 영업 영역을 넓고 있다.섹타나인은 지난달 27일 편의점 CU를 운영하는 BGF리테일과 플랫폼 협력과 공동 마케팅 추진을 위한 MOU를 체결했다. 두 회사는 △플랫폼 연동을 통한 퀵커머스 협력 강화 △멤버십 및 포인트 제휴 △데이터 기반의 공동 마케팅 전개 등을 추진하기로 했다.지난달에는 도보배달 플랫폼 론칭으로 퀵커머스 시장 확대했다. 서울 일부 지역에서 배스킨라빈스와 쉐이크쉑, 에그슬럿 등 SPC 브랜드의 제품 배송을 시작으로 점차 서비스와 브랜드

풀무원식품(대표 김진홍)은 ‘건강을 제면한 두부면’이 지난 2020년 5월 출시 후 누적 판매량 1000만 개를 넘어섰다고 지난 4일 밝혔다.풀무원 두부면은 출시 1년 만에 판매 500만 개를 돌파했으며 꾸준한 인기에 힘입어 꺾이지 않는 판매 추이로 지난 4월 말 기준 누적 판매 1000만 개를 기록했다.특히 두부면은 한국인의 식습관에서 탄수화물 과잉 섭취를 예방하는 데 도움이 되는 식단 조절 제품으로 인기를 끌고 있다. 식물성 단백질 요리 소재 ‘두부면’으로 탄수화물 섭취는 줄이고 단백질을 보충하는 면 요리가 가능해진 덕분이다.영

신세계푸드(대표 송현석)가 선보인 골프장 이색 간식 ‘안전빵’과 ‘오잘공’이 인기를 끌고 있다.지난 2일 신세계푸드에 따르면 ‘안전빵’의 지난 3~4월 판매량을 분석한 결과 전년동기 대비 56% 늘며 2800개가 판매된 것으로 나타났다.지난 3월 선보인 신메뉴 ‘오잘공’의 4월 판매량은 전월 대비 2배 이상 늘며 500개를 돌파했다. 신세계푸드는 본격적인 골프 시즌이 시작되면서 안전빵, 오잘공의 독특한 빵 모양, 재미있는 제품명, 이색적인 맛 등이 젊은 골퍼들 사이에 호응을 얻고 있는 것으로 분석했다.또한 골프장에서 먹거리를 즐기는

식품업계의 구조조정 바람이 중견식품업계로 번졌다.지난달 식품업계는 오리온·롯데그룹·동원그룹의 구조조정을 마치고 식품사업의 새 출발을 알렸다. 식품업계에 따르면 오리온그룹은 지난달 1일 건설부문 계열사인 하이랜드디앤씨, 오리온자산개발, 메가마크에 대해 매각을 진행했다.금융감독원에 따르면 오리온자산개발은 지난해 22억7800만원의 당기순손실을 내면서 전년(20억2300만원 손실) 대비 적자 폭이 확대됐다.하이랜드디앤씨도 지난해 17억3200만 원의 당기순손실을 기록했으며 메가마크도 1500만 원을 순손실 냈다. 이들은 지난해뿐만 아니라

배달 전문매장・HMR 집중계절밥상이 지난달 서울 삼성동에 위치한 코엑스몰점을 마지막으로 영업을 종료했다. CJ푸드빌이 자사 외식 브랜드인 ‘빕스’, ‘계절밥상’, ‘제일면제소’, ‘차이나팩토리’ 등을 한데 모아 운영하는 복합 외식공간 CJ푸드월드 운영을 4월 30일 자로 종료하면서 국내에 하나 남은 계절밥상 코엑스몰점도 함께 정리됐다. 이로써 계절밥상의 오프라인 매장은 모두 문을 닫게 됐다. CJ푸드빌은 지난달 15일 계절밥상 코엑스몰점이 6월 재계약을 앞둔 시점에서 계약을 연장하지 않고 종료 시점보다 앞당겨 폐점을 결정했다고 밝혔

제너시스 BBQ(회장 윤홍근, 이하 BBQ)가 ‘K-치킨’을 앞세워 글로벌 영토 확장에 속도를 내고 있다.BBQ는 중국, 일본에 이어 대만에서도 시장 진출 3년 만에 18번째 매장을 오픈하며 동아시아 지역 글로벌 사업 이 본 궤도에 올랐다.tvN 예능 프로그램 ‘꽃보다 할배’에 소개되면서 유명해진 대만의 베이터우는 40여 개의 온천을 보유하며 대도시를 벗어나 여가를 즐기고 싶은 현지인들이나 여행객 등이 많이 찾아 유동 인구가 풍부한 상권으로 인기를 끌고 있다.베이터우 매장은 타이페이 시내에서 전철을 타고 30여 분 떨어진 관광 도시

㈔한국외식산업협회-대통령직인수위원회 지역균형발전특별위원회 간 ‘외식산업 현안 정책 간담회(이하 정책간담회)’가 지난 3일 서울 잠실 롯데호텔월드 3층 세미나 홀에서 개최됐다. 이날 오전 10시 30분에 시작된 정책간담회는 인수위 측에서 김성민 도농균형발전위원회 기획단장, 김태연·경노현 위원, 신중호 정운천 국회의원 비서관이 참석했고 박태준 농림축산식품부 외식산업진흥과 사무관, 한국외식산업협회(이하 협회) 측에서 윤홍근 협회장을 비롯한 회장단 10여명이 참석했다.윤홍근 회장은 인사말에서 “외식산업은 70만 명의 중소상공인과 250만

코로나19 사태로 인한 사회적 거리두기가 종료되고 한 달 동안 서울지역 내 주요 식당가와 먹자골목에 사람들이 몰리면서 외식 소상공인들의 경기 회복에 대한 기대감이 커지고 있다.집합금지·제한조치가 공식 종료된 지난달 18일 저녁 8시경 서울시 은평구 연신내 로데오거리에는 사람들로 북적였다.찜닭 전문점, 일식 전문점, 호프집 등 식당마다 손님들로 발 디딜 틈 없었다. 그러나 이곳 자영업자들은 영업 제한 종료로 인한 기대감 속에서도 코로나19 팬데믹 재유행·구인·식재료난 등으로 인한 걱정이 앞서는 모습이었다.로데오거리에서 횟집을 운영하는

최저임금심의위원회의 지난달 5일 제1차 전원위원회를 시작으로 2023년 최저임금 협상이 시작됐다.최저임금의 동결 혹은 인하와 업종별 차등적용을 요구하는 소상공인·자영업계와 재계와 최소 3%대 이상 인상을 주장하는 노동계 간 긴장이 형성되고 있는 가운데 대통령직 인수위원회 측이 소상공인·자영업계의 손을 들어주고 있는 모양새다.민상헌 코로나피해자영업총연합 공동대표는 이달 2일 “코로나19 피해로 벼랑 끝까지 몰린 자영업계들은 올해 최저임금(시급 9160원, 주급 43만9680원, 월급 191만4440원)의 지급여력도 고갈됐고 법정 최저

대통령직인수위원회(위원장 안철수)가 차기 정부 출범 후 손실보상을 위한 2차 추경 추진과 손실액 100% 보상을 약속했다.안철수 대통령직인수위원회 위원장은 지난달 28일 서울 종로구 통의동 사무실에서 ‘과학적 추계 기반의 온전한 손실보상을 위한 코로나19 비상대응 100일 로드맵’을 발표했다.안 위원장의 이날 발표에 따르면 코로나19 사태로 인한 소상공인·자영업자 피해 규모를 총 54조 원으로 추산하고 올해 2차 추경을 통해 예산을 확보해 지급하겠다고 말했다. 그러나 손실보상에 대한 정확한 규모는 밝히지 않았다.이날 발표에서는 코로