도시락 프랜차이즈 한솥(회장 이영덕)은 지난 25일 유엔사회개발연구소(UNRISD)의 폴 래드 소장이 한솥 본사를 방문했다고 밝혔다.유엔사회개발연구소는 유엔 내 사회개발 및 지속 가능 정책을 수립하는 연구 기구다. 사회적 형평성과 포용성을 기반으로 학문 연구와 정책 분석을 통해 사회 전반 및 개발 문제 해결을 수행하는 유엔 연구 기관이다. 교육, 사회, 인구, 빈곤, 청년, 취약계층, 경제, 기후변화, 성평등 등 각종 사회문제에 대한 연구와 정책을 수행하며 각국의 지속 가능 정책뿐 아니라 다른 유엔 기구들에도 큰 영향을 주고 있다.

교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비(회장 권원강)가 자율주행 로봇 전문기업 뉴빌리티와 함께 로봇 배달 시범 서비스를 시작했다. 10월 30일까지 진행되는 이번 시범 운영은 교촌치킨 건대점과 건국대학교 간 배달에 적용된다. 건국대학교 내 배달 주문을 로봇으로 배송한다.서비스에 사용되는 로봇은 뉴빌리티의 자율주행 배송 로봇 ‘뉴비’다. 뉴비는 카메라 기반의 자율주행 배송로봇으로 경제성과 성능 모두 갖춘 기체로 평가받고 있다. 안정적 주행능력과 뛰어난 인지 기술을 갖춘 기체로 알려져 있다.주문은 로봇 배송 전문 B2C 주문시스템인 ‘뉴비오더

국내 대표 도시락 프랜차이즈 한솥(대표 이영덕)이 추석 명절을 앞두고 협력사와 동반성장을 위해 거래 대금 약 30억원을 조기 지급했다고 20일 밝혔다조기 지급 대상은 한솥의 전국 787개 가맹점에 국산 식재료 및 원·부자재를 공급하는 협력사 중 중소기업 20여 곳이다. 자금 수요가 많은 추석 연휴 이전에 결제 대금을 지급하기로 결정하여, 정상 지급일인 월말보다 약 10일 앞당겨 지급했다.이는 한솥의 ESG경영의 일환으로 더불어 잘사는 사회를 만들고자 하는 상생의 실천으로 보여진다. 특히 이번 추석 연휴는 최장 12일까지 쉴 수 있는

한국맥도날드(대표 이기원, 이하 맥도날드)는 지난 7월 조기 품절 사태를 일으킨 ‘진도 대파 크림 크로켓 버거’를 21일 재출시한다.진도 대파 크림 크로켓 버거는 로컬 소싱 프로젝트 ‘Taste of Korea(한국의 맛)’ 일환으로 출시된 메뉴다. 일반 대파보다 맛과 향이 진한 진도 대파를 활용한 진도 대파 크림 크로켓 버거는 출시 후 고객들의 즉각적인 호응에 힘입어 일주일 만에 50만 개를 판매하며 약 한 달간 150만 개의 판매고를 기록했다.해당 메뉴는 으깬 감자와 송송 썬 진도 대파가 박힌 크림치즈로 속을 채운 크로켓을 넣어

국내 대표 도시락 프랜차이즈 한솥(회장 이영덕)이 9월 수량한정으로 출시한 신메뉴 ‘한우 함박스테이크’ 2종(한우 함박스테이크&토네이도 소세지, 한우 함박스테이크&돈까스)이 출시 10일 만에 판매량 10만 개를 돌파했다.한솥은 신메뉴의 인기 비결로 ‘좋은 식재료 사용, 뛰어난 맛과 푸짐한 구성’을 꼽았다. 이번에 출시한 한우 함박스테이크는 한우뿐만 아니라 돼지고기도 국내산을 사용해 풍부한 육즙과 풍미, 부드러운 식감을 선사하고 있다. 또한 한우함박스테이크와 잘 어우러지는 해시포테이토, 단호박 샐러드, 그린빈스 등 푸짐한 사이드 메뉴

SPC(회장 허영인)의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 미국, 캐나다 등 북미지역에서 이번 달에만 9개의 점포를 오픈해 150호점을 돌파할 예정이라고 지난 13일 밝혔다.파리바게뜨는 지난 3월에 첫 진출한 캐나다에 2개 점포를 추가 출점한다. 지난 14일 캐나다 앨버타주의 주도 에드먼턴시에 2번째 가맹점인 ‘사우스파크 온 휘테(Southpark on Whyte)점’을 열고 오는 22일에는 캐나다 첫 번째 직영점인 ‘뉴마켓 이스트(Newmarket East)점’을 연다. 파리바게뜨는 캐나다에서도 프리미엄 베이커리 브랜드로 입지를 다져나간

제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)의 BBQ 치킨이 미국 레스토랑 전문 매체 QSR(Quick Service Restaurant) 매거진을 통해 미국인이 열광하는 K-치킨으로 소개됐다.지난 1997년 발간된 QSR은 3500억 달러 규모에 달하는 북미 외식업계를 분석하고 정보를 다루는 월간 전문지다. 북미에서 식당·매장 등을 운영하는 사업자나 프랜차이즈 본사라면 고객과 시장의 변화·신제품·신기술·정부정책 등을 파악하기 위해 읽어야 할 주요 외식 전문 매체로 평가받고 있다.QSR은 ‘미국식 프라이드 치킨보다 더 바삭하고 풍미가 뛰어나

캐나다 프리미엄 커피브랜드 ‘팀홀튼(Tim Hortons)’의 플래그십 매장이 신논현 사거리에 위치한 어반하이브 건물에 연내 오픈한다. 팀홀튼은 지난달 12일 어반하이브 건물 외벽과 1층 공간에 외부 가림막을 설치하고 국내 1호점 본격 오픈 준비에 나섰다. 해당 매장은 335㎡(101평) 규모로 최근에 한국 공식 인스타그램 계정도 개설했다.팀홀튼은 1964년 캐나다에서 시작해 60년 동안 커피에 대한 전문성을 쌓아 온 커피와 베이커리를 기본 메뉴로 전 세계 16개국에 5600개 이상의 매장을 보유하고 있는 글로벌 커피 브랜드다. 캐

국내 대표 도시락 프랜차이즈 한솥(회장 이영덕)이 9월부터 ‘토네이도 소세지’를 동물복지 인증 돈육을 사용한 소세지로 교체했다고 밝혔다.토네이도 소세지를 사용한 메뉴는 △실속반찬 토네이도 소세지 △토핑 토네이도 소세지 그리고 9월 신메뉴인 △한우 함박스테이크&토네이도 소세지 등이다.동물복지 인증은 농림축산식품부의 주요 친환경 인증 제도 중 하나다. 농장 동물이 본래의 습성을 유지하면서 정신적, 육체적으로 충분히 건강하고 행복할 수 있도록 관리된 동물에 대해서 인증하는 제도다. 동물복지를 증진하는 축산농장에 대해서도 농림축산식품부 장

bhc그룹(회장 박현종)이 운영하는 아웃백 스테이크하우스(이하 아웃백)가 올 하반기에도 리로케이션 매장 출점 전략을 이어간다. 아웃백은 경기도 안양시 동안구에 위치한 롯데백화점 평촌점 10층에 리로케이션 매장인 ‘평촌롯데점’을 공식 오픈하고 본격 운영에 들어간다고 8일 밝혔다.평촌롯데점은 총 252석 규모의 대규모 매장으로 2인석에서 6인석까지 다양한 테이블로 구성된 프라이빗 한 독립 부스 설계와 브라운&브론즈 톤으로 마감된 품격 있는 인테리어로 고급스러움을 강조하는 등 아웃백의 정체성을 담아냈다.평촌롯데점은 범계로데오 거리에 있던

SPC가 운영하는 프리미엄 버거 브랜드 쉐이크쉑이 미쉐린 스타 박정현 셰프와 협업해 개발한 ‘아토 메뉴’ 3종을 오는 9일 강남대로점에서 하루 한정 판매한다.이에 앞서 쉐이크쉑은 7일 강남대로점에서 박정현 셰프와의 콜라보레이션 쇼케이스를 열고 아토 메뉴의 출시 배경과 특징 등을 설명하는 시간을 가졌다.아토 메뉴 3종은 쉐이크쉑 본연의 맛에 박정현 셰프만의 섬세함과 한식 경험이 어우러진 메뉴다. 쉬림프 패티와 한국식 전 형태로 바삭하게 튀겨낸 해쉬브라운에 상큼한 유자 칠리소스가 어우러진 ‘아토 버거(1만2900원)’, 딥 크링클 컷

국내 1위 서빙로봇 기업 브이디컴퍼니(대표 함판식)가 브이디멤버스 1만 달성을 기념해 9월 한 달간 창사 이래 역대급 혜택의 프로모션 ‘로봇대잔치’를 진행한다.브이디멤버스는 브이디컴퍼니가 보급한 서빙로봇, 포스, 테이블오더 등 F&B 자동화 솔루션을 도입한 가맹점을 일컫는다. 브이디컴퍼니는 지난 2019년 창업 이후 4년간 국내에서 가장 많은 공급 실적을 보유한 서빙로봇과 함께 자체 기술력으로 개발한 테이블오더 ‘브이디메뉴’, 클라우드포스 ‘브이디포스’를 앞세워 국내 외식시장의 디지털 전환을 이끌었다. 이에 힘입어 지난 8월 말 기

맥도날드(대표 김기원)가 공식 앱을 통한 신규 모바일 선주문 서비스인 ‘M오더’를 정식 출시한다고 4일 밝혔다.M오더는 맥도날드 공식 앱 맥도날드 앱에서 메뉴를 선주문 후 해당 매장의 드라이브 스루, 매장 내 프론트 카운터 및 테이블에서 빠르고 간편하게 제품 수령이 가능한 서비스다. 이를 통해 매장에서의 메뉴 수령 대기 시간을 최소화해 고객 편의성을 향상 시켜 준다.서비스 이용은 맥도날드 앱 내 M오더 메뉴를 통해 메뉴 수령을 원하는 매장과 드라이브 스루, 프론트 카운터, 테이블 등 수령 방법을 선택하는 방식이다. 서비스 가능 매장

제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근, 이하 BBQ)이 BBQ 앱(자사 앱)의 고객들에게 실질적인 혜택의 강화를 위해 멤버십(Best of the Best Membership, BBM) 기준을 개편한다고 5일 밝혔다.현재 BBQ 앱의 BBM 멤버십은 주문 금액의 일부를 적립해 포인트로 제공한다. 이번에 새로 도입되는 BBM 멤버십 혜택은 기존의 포인트 적립 외에도 ‘Welcome’, ‘치빡이’, ‘BIP’, ‘BBIP’ 등 월 구매총액에 따라 등급을 부여하고 사이드 증정쿠폰, 할인쿠폰 등의 혜택을 차등 제공한다. 신규 BBM 멤버십 서비

윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장은 창사 28주년 기념사를 통해 “기본으로 돌아가 기하급수 성장을 이어가겠다”고 강조했다.제너시스BBQ 그룹(이하 BBQ)은 지난 1일 경기도 이천 치킨대학에서 패밀리와 임직원이 참석한 가운데 창사 28주년 기념행사를 개최했다.윤홍근 회장은 이날 기념사에서 “위기는 위험과 기회의 준말로 위험 속에서 기회를 찾아 위기를 극복하는 것이 BBQ의 DNA”라며 “디지털 네이티브 세대의 등장으로 급변하는 환경에 빠르게 대응해야 하는 위험 속에서 기본과 원칙을 지켜야 한다”고 말했다.또한 “원칙을 바탕으로 하는

원앤원(회장 박천희)이 운영하는 원할머니 보쌈족발이 지역 어르신을 위한 생월잔치를 18년째 이어가며 변함없는 이웃 사랑을 실천하고 있다.원할머니 보쌈족발은 지난달10일 서울 중구에 위치한 유락종합사회복지관 생월잔치 대상 어르신들께 ‘원할머니 명품도시락’을 전달했다고 밝혔다. 유락종합사회복지관과 함께 진행하는 생월잔치 대상자는 만 65세 이상의 저소득 독거 어르신 240여 명을 대상으로 한다.생월잔치는 2006년부터 시작된 사회공헌활동으로 올해 18년째를 맞았다. 유락사회복지관과 매월 1회 진행하고 있다. 오랜 기간 매장에서 직접 노

교촌에프앤비(회장 권원강)가 운영하는 교촌치킨이 시그니처 소스를 활용한 볶음면을 출시하고 ‘치면(치킨과 면)’이라는 새로운 외식 문화 선도에 나섰다.교촌치킨은 지난달 시그니처 소스를 활용한 ‘교촌 레드시크릿 볶음면’과 ‘교촌 블랙시크릿 볶음면’을 선보이며 라면 시장에 출사표를 던졌다. 레드소스와 블랙시크릿소스는 간장소스, 허니소스와 함께 교촌을 대표하는 시그니처 소스다. 이번 신제품은 소스를 활용해 새로운 면 요리로 변형, 확대시킨 것으로 매운맛과 단맛을 즐기는 MZ세대를 타깃팅해 ‘맵단짠’을 강조한 용기면으로 개발했다. 교촌 레드

SPC(회장 허영인)가 운영하는 프리미엄 버거 브랜드 쉐이크쉑(Shake Shack)이 지난 25일 서울 강남역 인근에 ‘강남대로점’을 오픈했다. 강남대로점은 기존 신논현역 인근에서 운영하던 쉐이크쉑 1호점 ‘강남점’을 이전해 오픈한 매장이다.2층 건물 440㎡, 143석 규모로 우드 소재와 녹색 컬러를 활용하고 외벽 전체를 빗살무늬로 감싸는 등 도심 속 휴식공간의 느낌을 표현했다. 또한 화려한 색감을 활용하는 아티스트 서인지 ‘SeoInji’와의 협업을 통해 다양한 캐릭터들이 쉐이크쉑 강남대로점을 찾아오는 내용을 담은 미디어 아트

교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비(회장 권원강, 이하 교촌)가 자회사인 ‘케이앤엘팩(K&L PACK)’을 통해 친환경 포장재 사업을 본격화하고 ESG 경영 행보에 나선다.교촌은 지난 24일 케이앤엘팩, 충주시와의 업무협약을 체결, 충주 첨단산업 단지 내 6600여㎡ 규모의 친환경 포장재 생산 공장을 건립한다고 30일 밝혔다. 교촌은 케이앤엘팩의 핵심 제품으로 리싸이클링이 가능한 ‘친환경 펄프 몰드 포장재’를 내세워 점차 확대되는 이커머스 및 배달 산업에 대응한다는 방침이다.케이앤엘팩 충주 공장은 내년 3분기에 설립될 예정이다. 충주

한국맥도날드(대표 김기원)와 서울시50플러스재단은 지난 29일 서울 은평구에 위치한 서울시50플러스 서부캠퍼스에서 중장년층 일자리 지원 활성화를 위한 업무협약을 체결했다.서울시50플러스재단은 만 40세에서 64세의 서울시 중장년 세대를 위한 생애 설계, 직업교육, 일자리를 지원하는 서울시 출연기관이다. 이번 업무협약은 식음료 산업 분야에서의 중장년층 일자리 확대를 목적으로 이뤄졌다.이번 업무협약을 통해 양사는 9월 6일 서울시50플러스 서부캠퍼스에서 중장년 구직자를 대상으로 1차 채용설명회를 개최한다. 구직자들은 서부캠퍼스 상담센터