코로나19 위기를 겪으면서 상상을 초월할 정도로 가파르게 오른 점심 가격으로 인해 직장인들의 삶이 갈수록 팍팍해지고 있다. 지난 3년간 음식 가격이 30% 이상 가파르게 올랐기 때문이다. 런치플레이션(lunchflation.점심+인플레이션)이 일상이 되는 분위기이다.한국소비자원이 지난 1월 발표한 가격정보 포털 ‘참 가격’에 따르면 서울의 올 1월 비빔밥 평균 가격은 전년 동기(9192원) 대비 약 8.7% 올라 1만 원이 됐으며 냉면 가격은 1년 새 9.0% 오르면서 평균 1만692원이 됐다. 점심 메뉴로 비교적 저렴한 김치찌개는

지난달 한국농촌경제연구원이 개최한 ‘농업전망 2023’ 대회에서 ‘푸드테크, 혁신 트렌드와 미래 전망’을 주제로 한 홍연아 연구위원의 발표가 있었다. 발표에 따르면 글로벌 푸드테크 시장은 연평균 6~8% 수준으로 성장할 것으로 전망된다. 국내 푸드테크 시장도 약 61조 원 규모로 추정하고 있으며 2017년부터 2020년까지 매년 30% 이상의 성장률을 기록한 것으로 나타났다.이처럼 푸드테크 산업이 국내 농식품 산업의 새로운 활로가 될 것으로 기대되는 가운데 푸드테크 각 분야에서는 규제 개선 및 완화, 규제 공백 해결, 명확한 가이드

우리나라 근로시간 제도상의 연장근로시간 산정 단위는 1953년 근로기준법 제정 당시의 기본 골격인 주(週)와 일(日) 단위 근로시간 규제를 그대로 답습하고 있다. 1일 8시간, 1주 40시간(최초 제정시에는 48시간에서 현재 40시간으로 단축) 법정기준근로시간제도의 연장근로 산정 주기는 획일적인 규율방식으로 70년간 유지하고 있다. 시장변화나 경기변동에 대응하기 어렵다고 지적돼 왔다. 고용노동부 의뢰로 근로시간·임금체계 개편을 핵심 개혁과제로 연구 발표한 미래노동시장연구회는 현행 연장근로시간 관리 단위를 ‘1주’가 아닌 노사 간 합

지난해 말 고용원 없는 자영업자는 426만7000명으로 글로벌 위기 당시인 2008년(446만8000명) 이후 14년 만에 최대치를 기록했다. 반면 고용원이 있는 자영업자는 2019년 153만8000명에서 코로나19 첫해인 2020년 137만2000명으로 급감한데 이어 2021년에는 130만7000명으로 최저치를 기록했다.2022년 코로나 팬데믹이 엔데믹으로 바뀌고 사회적 거리두기가 해제되자 고용원 있는 자영업자는 136만5000명으로 소폭 증가하기는 했지만 코로나 이전 수준으로 회복하지는 못했다. 고용원 없는 자영업자인 나홀로 사

○…“지난달, 지지난달과 똑같이 썼는데 전기세, 난방비가 이번 달은 두 배, 세 배로 청구됐다” 이렇게 푸념하는 자영업자들 속출. ‘아프니까 사장이다’에서 ‘폭탄 맞아 사장이다’, ‘‘추우니까 사장이다’라는 웃픈 패러디마저 등장. 소상공인연합회가 이와 관련해 지난 2일 진행한 긴급 실태조사 결과는 ‘막막함’ 자체. 관련 보도자료에 ‘소상공인, 난방비 부담 99%’라는 한 줄짜리 제목은 충분히 예상된 결과라는 지적. 뾰족한 수가 없다는 것 역시 불 보듯 뻔한 상황을 수치로 환산한 것일 뿐. 충분히 예측 가능한 상황이었음에도 소상공인을

예로부터 세 명의 좋은 친구가 있다면 그 인생은 성공한 것이라는 말이 있다. 유대인의 지혜를 담은 고전 ‘탈무드’에도 친구에 관한 이야기가 많다. 인생에 필요한 친구 세 명을 재물, 사랑, 헌신에 빗대어 무엇이 중요한 건지 세상에 교훈으로 전해 준다. 요즘처럼 비대면 일상이 계속되면서 어느새 사람과의 교류가 소원해진 상황에서 반드시 돌아봐야 할 대목이기도 하다.인생을 살아가면서 챙겨야 할 것들이 참으로 많다. 그중에서 으뜸은 ‘건강’이다. 새해 첫날 나누는 덕담의 1순위가 ‘건강해라’라는 것을 보면 건강은 우리에게 가장 소중한 것이

저렴(低廉)이란 말을 방송에서 들으면 참 귀에 거슬린다. 우리말이 왜 이렇게 중국 한자어에 모욕과 수치를 당해야 하는지 안타깝다. 요즈음 방송에서 기자들이 잘 못 써서 듣기가 거슬리는 말이 참 많다. 특히 좋은 우리말이 있는 데도 굳이 쓰는 한자어가 귀에 거슬리는 경우가 많다. 말도 안 되는 한자어를 배운 사람을 흉내 내기 위해, 잘난 체하기 위해 쓰는지 몰라도 참 듣기가 거북하다.우리나라가 중국의 일원이라도 되면 쉽게 받아들일 수 있을지 모르겠지만 자존심이 상하고 창피하기까지 하다. 개 하면 될 것을 견(犬)이라 하고, 고양이 하

지난 5일 국회 의원회관 제8간담회실에는 빈자리가 없었다. 간담회 자료집도 일찍 동이 났다. ‘일회용컵 보증금 제도’에 대한 관심이 이처럼 뜨거웠다. 제주도에서 다급하게 올라온 카페 사장들도 여럿 눈에 띄었다. 일회용컵 보증금 제도가 한 달간 시범사업으로 운영된 시점에 간담회가 잡혔다. 우선 경과부터 듣는 자리임이 분명한데 간담회의 제목은 “무엇인 문제인가?”로 끝을 맺고 있었다. 사안의 심각성을 보여주는 대목이다. 이어 환경부 담당자가 그간의 경과를 설명했다. 일회용컵 보증금 제도는 제주도와 세종시의 일부 프랜차이즈 카페에서 한

세계 여러 나라에서 전통으로 정착한 많은 식품은 오랜 역사의 산물이고 거주인의 지혜와 주어진 자연 여건, 그리고 그 지역에서 생산된 자연산물의 절묘한 합작품이다. 전통식품의 종류가 많은 나라는 모두 긴 역사를 품고 있으며 역사의 산물로 전통식품이 정착하고 변화하면서 오늘에 이르고 있다.역사 깊은 중국, 인도, 유럽 등 몇 나라에는 오랜 역사의 산물인 전통식품들이 지금도 유통되면서 지역민이나 세계인의 선택을 받고 있다. 우리나라도 예외는 아니어서 1만 년의 역사에 걸맞게 수많은 종류의 전통식품들이 면면을 이어왔고 변화되는 과정에서 지

푸드테크(foodtech)는 전 세계가 주목하는 신성장산업이자 거대 산업이다. 지난해 1월 5일부터 8일까지 미국 라스베이거스에서 개최된 ‘CES 2022 (Consumer Electronics Show)’ 에서도 화두는 푸드테크였다. 이달 5~8일 같은 장소에서 열린 ‘CES 2023’은 혁신기술이 보다 구체화 되면서 초연결, 미래가전, 인공지능(AI), 메타버스 그리고 로봇이 키워드가 됐다.국내 역시 ‘푸드 위크’ 등 지난해 열렸던 각종 식품 관련 박람회에서 최대 이슈는 푸드테크였다. 푸드테크는 음식을 뜻하는 푸드(food)와

일몰 법안인 30인 미만 사업장에 적용되는 ‘주 8시간 추가 연장 근로제(근로기준법 개정안)’가 종료될 위기에 놓였다. 지난달 28일 국회 본회의에 상정돼 통과될 것이라는 기대가 여야의 첨예한 갈등으로 인해 사실상 무산돼 중소·영세업체는 물론이고 이곳에 종사하는 종사자들의 막대한 피해가 예상된다.주 8시간 추가 연장 근로제의 일몰은 30인 미만의 사업장은 물론이고 종사자들까지 생존이 걸릴 만큼 중차대한 일이다. 가뜩이나 구인란으로 고통을 당하는 중소기업이나 영세 사업장은 교대 근무를 시키기 위해 직원을 충원하는 것은 불가능하다. 직

2023년 계묘년(癸卯年) 새해를 맞이합니다.새해를 맞으며 이제는 코로나19 위기에서 벗어날 수 있다는 희망과 기대로 가득 차야 하지만 우리 앞에 직면한 대내외적 여건은 희망과 기대 보다 걱정과 우려의 마음을 안겨주고 있습니다. 코로나19의 아픔을 겨우 벗어나는가 싶었는데 고물가, 고금리, 고환율은 물론이고 인플레이션을 넘어 경기침체에도 물가가 오르는 스테그플레이션(stagflation)이 확실 시 된다고 하니 코로나19와는 또 다른 두려움이 엄습해 옵니다.국내·외 전문기관들은 올해 한국의 경제 성장율을 1.5~1.7%로 전망하고