적극적인 인수‧합병으로 볼륨을 키우고 있는 동원홈푸드가 매출 1조 원 진입을 목전에 두고 있다.
동원홈푸드는 지난 13일 금융감독원 전자공시를 통해 지난해 매출 9780억 원을 달성했다고 공시했다. 전년 8160억 원과 비교해 19.85% 신장한 수치다.
영업이익과 순이익은 각각 280억 원, 160억 원을 기록했다. 전년 대비 각각 6.98%, 26.52% 감소한 수치다. 영업이익과 순이익 감소는 인수 투자자금과 운영 소요 금액, 인건비와 식재비 상승 등이 반영된 결과다.
연이은 볼륨 확장
동원홈푸드는 지난 1993년 단체급식을 모태로 사업을 시작했다. 단체급식에 기반한 식자재유통이 뿌리를 내린 후 조미식품, 외식, HMR, 온라인몰 등으로 영역을 넓히는 중이다.
식자재유통은 2009년 시화유통센터 설립을 시작으로 호남, 영남에 물류센터를 오픈하는 등 인프라 구축에 적극적으로 나서면서 급속도로 볼륨이 커졌다. 현재 자사 유통센터를 비롯해 시화, 이천, 화도, 대전, 칠곡, 호남, 양산 등 7개 물류 센터를 보유하고 있다.
특히 2014년에는 국내 최대 조미‧소스제조업체인 삼조쎌텍과 합병을 이뤄내면서 종합식품업체의 토대를 마련했다. 삼조쎌텍은 독보적인 소스 제조 능력을 기반으로 외식 프랜차이즈 고객사를 대거 확보하고 있다. 기존 단체급식과 식자재 유통에 삼조쎌텍의 기술이 더해지면서 탄력을 받게 된 것이다. 중국 웨이하이에도 조미식품 제조공장을 준공하며 글로벌 사업에 박차를 가하는 중이다.
2015년에는 국내 최대 온라인 축산물 유통업체 금천을 인수하며 축산물 유통사업을 본격화했다. 금천은 1987년 설립 이후 금천미트 브랜드를 통해 우육과 돈육 등 각종 축산물을 취급하고 있다. 대전과 안양, 담양 등 3곳에 자체 가공장과 전국 물류망을 확보하고 있다.
2016년에는 국내 최대 신선 HMR 온라인몰 ‘더반찬’을 운영하던 더블유푸드마켓을 합병했다. 지난해 4월 오픈한 서울 가산동 신공장 DSCK센터에서는 단품 기준 하루 최대 2만5천 개, 연매출 1천억 원 규모의 HMR 제품이 생산 가능하다.
지난 14일에는 충북 충주에 물류, 생산, 유통 등을 통합 운영할 수 있는 식품종합유통센터 신설을 위해 615억 원을 투자한다고 밝혔다. 이곳은 충주메가폴리스 내 약 6만2천㎡(약 1만8800평)의 부지 규모로 내년 상반기 준공을 목표로 하고 있다.
단체급식, 공격적 수주로 위기 극복
모태사업인 단체급식의 선전도 눈길을 끈다. 최근 업체 간의 경쟁이 더욱 치열해진데다 최저임금 인상에 따른 고정비 지출 증가, 식단가 인상의 어려움 등 악재가 산재한 상황이지만 적극적인 수주로 위기를 돌파하는 모습이다.
동원홈푸드는 지난해 업계의 이목을 사로잡았던 인천공항 제2터미널 구내식당 수주에 성공했다. 이곳은 식수가 다소 유동적이지만 4천식가량에 식단가 4천 원, 연간 42억 원대의 대형사업장이다.
또 알프스대영 골프장(20억 원), 고등검찰청(10억 원), 남목고, 달천고 등 울산지역 학교 석식 9개(40억 원) 등 대형사업장 수주가 잇따랐다. 총 운영 사업장은 2016년 약 350개에서 지난해 약 380개로 30여 개 늘어났다.
동원홈푸드 관계자는 “지난해 FS사업(단체급식)은 사업장 수주 결과가 나쁘지 않았지만 인건비 증가 등 전반적인 고정비용의 상승으로 순이익 측면에서 다소 부족한 감이 있다”며 “올해에도 최저임금 상승은 물론 환경적 어려움이 심화될 것으로 보이나 공격적인 수주로 위기를 돌파할 것”이라고 밝혔다.
한편 동원홈푸드는 올해 매출 목표를 전년 대비 약 22% 증가한 1조2천억 원으로 잡았다. 식품외식업계의 대표 트렌드인 HMR을 겨냥한 더반찬이 궤도에 오르면 매출 목표 달성이 충분하다는 기대감이다.
HMR 브랜드 더반찬은 새벽 배송부터 온라인몰 운영, 밀키트(Meal Kit) 제품 라인 구축 등 최근의 식품소비 트렌드를 재빠르게 파악하면서 단골 주문 고객이 꾸준하게 늘고 있다.
