원유 이어 원두 가격도 인상… 커피값 비상
원유 이어 원두 가격도 인상… 커피값 비상
  • 이동은 기자
  • 승인 2021.09.10 16:57
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

주요 생산국 공급 차질에 원두 가격 40% 이상 급등… 7년 만에 최고치
세계 커피 생산과 무역을 담당하는 국제 커피 기구 ICO(International Coffee Organization)에 따르면 지난 8월 원산지 커피 가격이 주요 생산국의 기후 악조건과 코로나19 사태로 인한 운송 비용 증가에 대한 공급 우려로 인해 10개월 연속 상승하고 있다고 전했다. 사진=ICO 페이스북

원유에 이어 커피 원두 가격까지 인상되면서 커피값에 비상이 걸렸다. 미국 뉴욕상품거래소(NYBOT)에 따르면 국제 원두 가격은 지난 4일(현지시간) 기준 파운드(0.45㎏)당 1.96달러로 전년 대비 46%가량 증가했다.

세계 커피 생산과 무역을 담당하는 국제 커피 기구 ICO(International Coffee Organization)는 “지난 8월 커피 가격은 주요 생산국의 기후 악조건과 코로나19 사태로 인한 운송 비용 증가에 대한 공급 우려로 인해 10개월 연속 상승을 기록했다”고 밝혔다. ICO에 따르면 지난 7월 아라비카 품종 가격은 2014년 11월 이후 7년 만에 최고 수준을 기록했다.

이처럼 국제 원두 가격이 급등한 데는 주요 수출국의 공급 차질이 영향을 미쳤다. 세계 최대 커피 생산국인 브라질은 오랜 가뭄과 연중 지속된 한파로 작황이 악화했으며 세계 커피 생산국 2위인 베트남은 코로나19 확산에 따른 고강도 봉쇄조치로 수출에 어려움을 겪고 있다. 생산 4위권인 콜롬비아도 가뭄으로 생산이 줄어든 상태다.

미국 월스트리트저널에 따르면 이 같은 분위기에 미국 미시간주의 커피 체인점인 ‘커피 비너리’와 캔자즈 시티의 ‘페어웨이브 홀딩스’는 각각 가격을 올렸다. 커피 비너리는 원두 가격과 인건비 상승으로 인해 최근 커피 가격을 평균 7% 인상했으며 페어웨이브 홀딩스도 메뉴 가격을 올리고 고용을 늦춘 것으로 알려졌다.

국내 원두 가격이 큰 폭으로 오르면서 국내 커피업계 역시 가격 인상을 고심하고 있다. 또한 낙농업계가 지난달부터 우유 원재료인 원유 가격을 1ℓ당 926원에서 947원으로 21원(2.3%) 인상함에 따라 커피값 인상 가능성은 더욱 커졌다.

스타벅스나 커피빈 등 직영 농장을 운영하는 대형 커피 프랜차이즈의 경우 1년 치 정도의 원두 재고를 미리 보유하고 있어 당장 커피 가격을 인상하지는 않겠지만 주요 원두 생산국의 공급 차질이 계속된다면 내년에는 가격 인상이 불가피할 것으로 관련 업계는 전망하고 있다.

개인 커피 전문점이나 중소 업체의 경우 원두 공급 업체로부터 도매로 원두를 사 오기 때문에 벌써 원두값 인상이 현실화하고 있다. 서울 성동구에서 커피 전문점을 운영하는 A씨는 “최근 원두 공급 업체로부터 원두 가격을 kg당 1000원 인상한다는 내용을 전달받았다”며 “우윳값에 이어 원두값까지 오르니 커피값을 올리지 않고서는 적자를 면하기 힘든 상황”이라고 말했다.

커피 프랜차이즈 업계 관계자는 “대형 기업들은 미리 확보해 둔 원두가 있어 당장 커피 가격을 인상하지 않겠지만 중소 업체들은 직격탄을 맞을 것”이라며 “원두값뿐만 아니라 인건비, 관리비, 부가세 등이 전부 오르는 상황에서 특히 저가 커피를 판매하는 곳들은 더 이상 1000원 아메리카노를 판매하기 어려울 것으로 보인다”고 말했다.

■ 커피 주요 생산국 현황. (자료:  국제 커피 기구)
■ 커피 주요 생산국 현황. (자료: 국제 커피 기구)

 


댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.

  • 서울특별시 송파구 중대로 174
  • 대표전화 : 02-443-4363
  • 청소년보호책임자 : 우대성
  • 법인명 : 한국외식정보(주)
  • 제호 : 식품외식경제
  • 등록번호 : 서울 다 06637
  • 등록일 : 1996-05-07
  • 발행일 : 1996-05-07
  • 발행인 : 박형희
  • 편집인 : 박형희
  • 식품외식경제 모든 콘텐츠(영상,기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받은바, 무단 전재와 복사, 배포 등을 금합니다.
  • 「열린보도원칙」 당 매체는 독자와 취재원 등 뉴스이용자의 권리 보장을 위해 반론이나 정정보도, 추후보도를 요청할 수 있는 창구를 열어두고 있음을 알려드립니다.
    고충처리인 정태권 02-443-4363 foodnews@foodbank.co.kr
  • Copyright © 2021 식품외식경제. All rights reserved. mail to food_dine@foodbank.co.kr
인터넷신문위원회 ND소프트