샘표, 글로벌 시장 개척 ‘등대기업’ 선정, 산업부 장관 감사패 수상
샘표, 글로벌 시장 개척 ‘등대기업’ 선정, 산업부 장관 감사패 수상
  • 정태권 기자
  • 승인 2021.11.22 15:05
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한국 ‘콩 발효의 맛’ 해외로 알린 연두, 신시장 진출 모범 사례로
샘표식품이 지난 17일 서울롯데호텔에서 진행된 ‘중견기업 글로벌 혁신대전’에서 ‘2021년 10대 등대기업’으로 선정돼 산업통상자원부 장관 감사패를 받았다. 사진=샘표 제공
샘표식품이 지난 17일 서울롯데호텔에서 진행된 ‘중견기업 글로벌 혁신대전’에서 ‘2021년 10대 등대기업’으로 선정돼 산업통상자원부 장관 감사패를 받았다. 사진=샘표 제공

샘표식품(대표 박진선)이 지난 17일 열린 ‘중견기업 글로벌 혁신대전’에서 신시장 개척의 공로로 ‘등대기업’으로 선정돼 산업통상자원부 장관 감사패를 받았다.

산업통상자원부(장관 문승욱)가 주최하는 ‘중견기업 글로벌 혁신대전’은 국가 경제의 활력 제고를 위해 △신사업 발굴 △신시장 개척 △신시스템 도입 등을 성공적으로 해낸 기업을 등대기업으로 선정하고 그 성과를 공유하는 행사다. 2024년까지 100대 등대기업 발굴 및 지원을 목표로 하며 2021년 첫 기수로 10개 기업을 발표했다.

샘표는 제품의 글로벌화, 현지화를 통해 해외시장에 성공적으로 안착한 성과를 인정받아 신시장 개척 부문 등대기업으로 선정됐다. 

샘표는 해외에서도 한국의 우수한 식문화를 즐길 수 있도록 전통 한식간장을 현대적으로 재해석한 순식물성 콩 발효 에센스 연두를 선보였다. 또한 해외의 저명한 요리과학 연구소와 진행한 공동연구를 통해 각국 식생활에 맞는 레시피를 개발하는 등 철저한 현지화 전략이 큰 주목을 받았다.

연두는 샘표의 미생물 제어 기술로 간장 고유의 진한 색과 향은 줄이고 나트륨 함량도 낮춰 전 세계인이 쉽고 건강하게 즐길 수 있게 만든 제품이다.

콩을 발효해 얻은 천연 맛 성분이 풍부하고 표고버섯과 마늘, 대파 등 8가지 채소로 만든 채수를 더해서100% 순식물성임에도 마치 고기를 넣은 것 같아 혁신적이라고 평가받는다.

이에 연두는 지속가능한 라이프스타일 실천을 돕는 제품으로 손꼽히며 미국 국제자연식품박람회, 영국 베지 어워드 등 채식 인구가 가장 많은 미국과 영국의 권위 있는 시상식을 휩쓸기도 했다.

샘표 관계자는 “샘표는 이번 등대기업 선정의 의미를 더욱 살려, 연구와 혁신을 지속하며 ‘우리맛으로 세계인을 즐겁게’라는 샘표의 비전을 실현해 나가겠다”고 말했다.


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