BBQ, 프리미엄 플래그십 스토어 ‘빌리지점’ 오픈
BBQ, 프리미엄 플래그십 스토어 ‘빌리지점’ 오픈
  • 이동은 기자
  • 승인 2022.12.06 17:35
  • 댓글 0
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6일 서울 송파구에 160평 규모… 대형 복합외식공간
브런치, 베이커리, 커피, 화덕피자 등 치킨 외 메뉴 도입
제너시스BBQ 그룹이 6일 서울 송파구에 첫 프리미엄 플래그십 매장 BBQ 빌리지점을 오픈했다. 사진은 BBQ 빌리지점 내부 전경. 사진=이동은 기자 lde@
제너시스BBQ 그룹이 6일 서울 송파구에 첫 프리미엄 플래그십 매장 BBQ 빌리지점을 오픈했다. 사진은 BBQ 빌리지점 내부 전경. 사진=이동은 기자 lde@

제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)이 서울 송파구 카페와 맛집의 성지로 유명한 송리단길에 복합외식공간 ‘BBQ 빌리지점(BBQ Village)’을 오픈했다.

BBQ 빌리지점은 치킨 이외에  △브런치 △베이커리 △커피 △화덕피자 등 약 190여종의 메뉴를 판매하는 ‘크로스오버’ 매장으로 약 160평, 220석 규모의 첫 프리미엄 플래그십 매장이다.

BBQ의 치킨 매장에서 벗어나 시간에 구애받지 않고 일상에서 먹고 즐길 수 있는 브런치 수요 고객들을 겨냥했다.  트렌드에 민감하고 이색 체험을 추구하는 MZ세대를 타깃으로 기존 치킨 브랜드에서 보기 힘든 베이커리와 브런치(플래터), 수제 화덕피자까지 메뉴를 넓혔다. 

BBQ 빌리지점은 치킨 이외에  △브런치 △베이커리 △커피 △화덕피자 등 약 190여종의 메뉴를 판매하는 ‘크로스오버’ 매장이다.사진=이동은 기자 lde@
BBQ 빌리지점은 치킨 이외에  △브런치 △베이커리 △커피 △화덕피자 등 약 190여종의 메뉴를 판매하는 ‘크로스오버’ 매장이다.사진=이동은 기자 lde@

베이커리는 30여종으로 모든 빵은 전문 파티쉐가 직접 굽는다. 커피도 BBQ만의 시그니처 블렌드 ‘뉴앤언스퀘어(New&Unsquare)’ 원두를 사용해 요즘 트렌드인 베이커리 카페 모습도 갖췄다. 

또한 BBQ 빌리지점에서는 고객의 체험을 극대화할 수 있도록 직접 구성할 수 있는 굿즈 ‘내가 만드는 버라이어티팩’을 판매한다. 또한 올리브유, 꿀, 수제쿠키, 잼 등 프리미엄 식재료도 구매 할 수 있다. 매장 자체 굿즈로는 머그컵, 텀블러, 담요, 무드등 등을 판매한다.

BBQ 빌리지점은 BBQ를 찾는 고객들이 미각, 시각을 포함한 다양한 체험적 욕구를 충족할 수 있도록, 메뉴뿐 아니라 공간 디자인과 동선에도 많은 신경을 기울였다. 사진=이동은 기자 lde@
BBQ 빌리지점은 BBQ를 찾는 고객들이 미각, 시각을 포함한 다양한 체험적 욕구를 충족할 수 있도록, 메뉴뿐 아니라 공간 디자인과 동선에도 많은 신경을 기울였다. 사진=이동은 기자 lde@

BBQ 관계자는 “BBQ 빌리지점은 BBQ를 찾는 고객들이 미각, 시각을 포함한 다양한 체험적 욕구를 충족할 수 있도록, 메뉴뿐 아니라 공간 디자인과 동선에도 많은 신경을 기울였다. 다른 메뉴와의 크로스오버로 차별화를 시도하는 플래그십 매장으로 글로벌 진출도 검토할 계획”이라고 전했다.



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