코로나19대응 전국자영업자 비상대책위원회(이하 자영업자비대위)가 16일 오후 8시 극단적인 선택을 한 자영업자들을 추모하기 위한 분향소를 국회의사당 앞에 설치하고 경찰과 대치했다.자영업자비대위는 분향소를 오후 2시에 설치하고 추모식을...

최근 소비자들 사이에서 ‘건강’·‘웰빙’·‘비건’ 등이 코로나 시대 키워드로 떠오르면서 식품·외식업계에 샐러드 열풍이 한창이다. 그동안에는 식전에 먹는 애피타이저나 메인 음식과 곁들여 먹는 사이드 메뉴 또는 체중조절용 식단으로 여겨지...

1인 가구 증가와 코로나19 사태 여파로 국내 밀키트 시장이 폭발적인 성장세를 보이면서 식품·외식업계가 밀키트 대중화를 넘어 고급화에 나섰다. 특히 유명 맛집이나 고급 음식점, 유명 셰프의 요리를 그대로 재현한 프리미엄 밀키트가 주목...

국내 무알콜 맥주 시장 경쟁이 치열해지고 있다.코로나19 사태 장기화로 건강, 웰빙을 중요시하는 소비문화가 자리 잡으면서 알코올 함량이 적고 칼로리가 낮은 무알콜·논알콜 맥주를 찾는 소비자들이 증가하고 있다. 한국농수산식품유통공사(a...