○…국제 설탕 가격이 전년 동기 대비 25% 급등. 설탕을 소재로 하는 제과·제빵업계를 비롯한 가공식품업계 초비상. 지난 11일 한국농수산식품유통공사(aT)의 식품산업통계정보(FIS)에 따르면 런던 국제금융선물거래소(LIFFE)에서 거래되는 설탕 선물가격은 1t당 726.8달러로 1년 전(580.2달러)보다 25.3% 상승. 역대 최저 수준이었던 2019년 9월 10일(301.5달러)과 비교하면 무려 141.1% 가격 급등. 이에 설탕의 원료인 원당 가격도 상승세. 지난 8일 뉴욕상품거래소(NYBOT-ICE)에서 파운드당 26.31

○…매년 증가하던 커피 수입 규모가 5년 만에 처음으로 감소할 전망. 최근 관세청 무역통계에 따르면 올 1~7월 커피 수입량은 10만8752t으로 전년 동기 대비 3.9% 감소. 커피 수입액도 6억4673만 달러(약8680억 원)로 9.5% 줄어. 지금의 감소세가 연말까지 이어지면 2018년 이후 5년 만에 커피 수입 규모가 연간기준으로 줄어드는 셈. 그동안 커피 수입량은 2018년 15만8000t에서 해마다 증가해 지난해 20만5000t으로 최고치를 기록. 수입액도 2018년 6억4000만 달러에서 지난해 13억 달러로 두 배 이

○…지난해 외국인 실업급여 수급자 4명 중 3명은 한국계 중국인(조선족)을 포함한 중국인으로 나타나. 이들이 지난 5년간 수령한 실업 급여액은 2660억 원으로 같은 기간 이들이 납부한 고용보험료 1876억 원보다 784억 원 더 많아. 지난 11일 이주환 의원(국민의 힘)이 고용노동부로부터 제출받은 자료에 따르면 지난해 외국인 실업급여 수급자 1만2107명 중 중국교포와 중국인은 각각 7637명과 1629명으로 전체의 76.5% 차지. 이중 중국교포의 실업급여 수급자 비율은 2018년 55.0%에서 지난해 63.1%로 8.1%포인

○…맥도날드의 ‘Taste of Korea (한국의 맛)’ 프로젝트 신메뉴 ‘진도 대파 크림 크로켓 버거’가 출시 1주일 만에 50만 개 판매를 돌파하며 인기몰이 중. 진도 대파는 일반대파보다 맛과 향이 진한 장점을 살려 론칭한 메뉴로 으깬 감자와 송송 썬 대파가 박힌 크림치즈로 속을 채워 튀겨낸 크로켓이 들어있어 속은 부드럽지만 겉은 바삭한 식감과 진도 대파의 향긋함을 느낄 수 있다고 맛깔나게 홍보. ‘지역농산물로 메뉴를 개발한다’는 ‘테이스트 오브 코리아’ 캠페인의 일환. 맥도날드는 버거를 홍보하기 위해 지난달 여의도 IFC몰에

○…지난 19일 내년도 최저임금이 시간당 9860원으로 결정된 것은 경영자 측면에서는 매우 다행스러운 일. 올해 9620원보다 240원 오른 금액으로 역대 두 번째로 낮은 인상률 2.49%를 기록. 한국은행이 물가 인상 전망치로 잡은 3.5%에 못 미친다는 점에서 노동계가 반발. 하지만 문재인 정부 이후 과도한 인상이 만들어 낸 부작용을 감안할 때 동결 또는 올 경제성장률(1.4%) 수준이 적절하다는 것이 대다수 경제 전문가들의 지적. 그동안 가파른 최저임금 인상의 후유증은 일자리 파괴로 인한 실업자 증가, 나홀로사장 급등 등으로

○…정부의 엔데믹 선언 이후 음식 배달 감소세 멈출 줄 몰라. 지난 2021년 53.6%를 기록한 배달음식 서비스 거래액이 지금은 오히려 마이너스 13%를 기록하며 급감. 배달앱 이용자 수가 1년 만에 630만 명이 줄다니 배달앱 업체들이 놀랄 만. 엔데믹으로 인한 외부 활동 증가 및 고물가가 계속되면서 하늘 무섭게 오르던 배달료가 배달앱 이탈 주요 원인. 이에 배달업계의 고객 잡기 위한 할인 경쟁은 눈물겨울 지경. 요기요는 월 9900원에 무료배달, 쿠팡이츠는 쿠팡 와우 멤버쉽 회원을 대상으로 5~10% 할인 적용, 배달의민족은

○…국제 설탕(원당)가격이 가파르게 올라 슈가플레이션(Sugar+in-flation)공포 커지고 있어. 설탕 가격이 올 들어 27%나 급등하면서 설탕을 많이 사용하는 빵·과자·아이스크림·각종 음료 등 식료품 가격이 덩달아 오를 기세. 설탕의 주 원료인 사탕수수를 생산하는 인도·브라질·태국 등에서 기온 상승과 잦은 폭우 등 기후변화로 인해 작황이 나빠진 탓. 한편으로는 인도와 같이 사탕수수를 활용한 에탄올을 최근 바이오 연료로 사용하는 것도 설탕 수급 불안을 초래한 원인. 높은 가격에 사들인 원당은 당연히 설탕 가격의 가파른 상승을

○…여름철 진미인 빙수 가격이 천정부지로 치솟고 있어 화제. 빙수의 최고봉이라 할 수 있는 ‘제주 애플망고 빙수’ 가격이 12만6000원으로 지난해 판매 가격 9만6000원에서 31.3%가 올라. 서울 포시즌 호텔이 지난 1일부터 판매하기 시작한 ‘제주 애플망고 가든 빙수’ 가격으로 제주 애플망고의 원조인 신라호텔의 가격을 뛰어. 포시즌 호텔은 “재료나 소스 배합 등을 바꿨고 애플망고 가격이 오른 점을 반영했다”고 말했다. 지난해 신라호텔이 판매한 ‘제주 애플망고 빙수’ 가격은 8만3000원. 올해 신라호텔 애플망고 빙수는 작년보다

○…최근 윤석렬대통령이 부산에서 회식을 한 횟집인 ‘일광수산’이 일본과 관련 있다는 일부 인테넷 언론 보도가 있어 당황. 횟집의 상호인 ‘일광’이 일본 제국주의의 상징인 ‘욱일기’를 의미한다고 보도했다니 그저 황당하기만. 일광수산이란 상호는 부산 기장군의 일광읍에서 유래했으며 일광읍은 해수욕장이 있는 푸른 바닷가 마을로 조선시대 때부터 불려온 지명으로 인근 일광산에서 유래됐다는 것이 정설. 그럼에도 인터넷뉴스는 일광읍이라는 지명은 일제 강점기 때 만들어진 행정구역이라고 주장. 인터넷 언론의 무책임한 보도로 인해 일광횟집이 친일 횟집

○…버터맥주로 잘 알려진 편의점 히트맥주 ‘블랑제리뵈르’가 버터가 들어가지 않았다는 이유로 제조정지 1개월 처분과 함께 블랑제리뵈르의 제조사인 부루구루, 판매사 GS리테일까지 경찰에 고발당한 황당한 일이 벌어져. 서울지방식품의약품안전청은 최근 버터맥즈에 버터가 들어가지 않았는데 버터를 뜻하는 프랑스어 ‘뵈르(beurre)’를 제품명에 사용해 식품 등의 표시 광고에 대한 법률 제8조를 위반했다고 주장. 이에 대해 제조사인 부루구루측은 “상표에만 뵈르라는 단어를 사용했을 뿐 성분명 어디에도 버터 표기를 하지 않았고 버터가 들어갔다고 오

○…농림축산식품부가 식품업계에 올 상반기(1~6월)동안 가격 인상을 자제해 줄 것을 강력하게 요청한 것에 대해 식품업계에서는 불만의 목소리 가득. 농식품부 장관까지 직접 나서 국내 대표 식품기업 CEO들을 불러 가격동결을 압박(?)하니 가격을 올려야 할 품목이 많은데 “당분간 가격을 현 수준으로 유지할 수 밖에 없다”며 한숨. 식품업체들은 출고 가격인상 폭 보다 최종 판매처인 편의점, 식당 등 소매점에서 판매되는 가격이 상승한 것이 서민 물가의 주 원인임에도 정부의 압박은 식품기업들이 맞고 있다고 볼멘소리. 지난해에 이어 올해도 물

○…워싱턴포스트 등에 따르면 16일(현지시간) 현재 지진으로 인한 튀르키예와 시리아의 사망자 수가 4만 명을 넘은 가운데 강진으로 막대한 피해 입은 튀르키예를 돕기 위한 식품·외식기업들의 기부 행렬 이어져 주목. CJ그룹은 튀르키예 돕기 위해 사회복지공동모금회 통해 3억 원의 성금 지원, SPC그룹 역시 대한적십자사 통해 구호 성금 10만 달러 기부. 도시락 프랜차이즈 한솥은 국제아동권리 NGO 세이브더칠드런에 5000만 원, 제주삼다수를 판매하는 제주도개발공사는 대한적십자사 통해 1000만 원 기부. 전달된 성금은 현지 구호 활동

○…“지난달, 지지난달과 똑같이 썼는데 전기세, 난방비가 이번 달은 두 배, 세 배로 청구됐다” 이렇게 푸념하는 자영업자들 속출. ‘아프니까 사장이다’에서 ‘폭탄 맞아 사장이다’, ‘‘추우니까 사장이다’라는 웃픈 패러디마저 등장. 소상공인연합회가 이와 관련해 지난 2일 진행한 긴급 실태조사 결과는 ‘막막함’ 자체. 관련 보도자료에 ‘소상공인, 난방비 부담 99%’라는 한 줄짜리 제목은 충분히 예상된 결과라는 지적. 뾰족한 수가 없다는 것 역시 불 보듯 뻔한 상황을 수치로 환산한 것일 뿐. 충분히 예측 가능한 상황이었음에도 소상공인을

○…홈플러스가 2022년 쇼핑 결산 키워드로 ‘맛성비(맛+가성비)’ 선정. 고물가 현상으로 먹거리 가격에도 비상이 걸리면서 가성비를 챙긴 맛있는 먹거리에 대한 고객 니즈 증가. 실제로 홈플러스가 올해 출시한 5990원의 ‘당당치킨’과 연중 전개 중인 ‘물가안정 프로젝트’는 폭발적 인기. 모양은 울퉁불퉁 예쁘지 않아도 품질은 좋은 ‘맛난이 농산물’도 활약. 먹거리 물가가 내년에도 오를 것으로 전망되는 만큼 업계는 맛성비 상품 선보이는 데 주력해야. 다만 단순히 가격만 저렴한 ‘가성비’ 상품이 아닌 맛과 품질까지 훌륭한 ‘맛성비’ 상품

○…민간배달앱의 높은 배달 수수료로 자영업자들의 부담이 커지면서 지자체들이 1~2%의 낮은 중개 수수료 내세운 공공배달앱 운영. 특히 2020년 12월 선보인 경기도의 ‘배달특급’은 지난달 20일 기준 누적 거래액 2200억 달성. 이후 많은 지자체가 공공배달앱 서비스에 뛰어들었지만 운영에 난항. 지난해 3월 ‘배달올거제’ 서비스를 시작한 경남 거제시는 다음 달 20일까지만 운영하고 서비스 종료. 이유는 저조한 이용실적. 문제는 다른 지자체들도 비슷한 어려움 겪고 있어. 한 외식업 관계자는 좋은 제도이지만 이용률이 무척 저조하다고.

○…정부가 프랜차이즈 업종 매장에 대해 근로감독을 실시한 결과 임금을 체불하거나 연차유급휴가를 보장하지 않는 등 노동법 위반 사항 무더기 적발. 근로감독은 스타벅스, 투썸플레이스, 맥도날드, 롯데리아 등 커피·패스트푸드 프랜차이즈와 이·미용 프랜차이즈 등 총 6개 브랜드 가맹점 74개소, 직영점 2개소를 대상으로 실시.그 결과 모든 매장에서 총 264건의 노동법 위반 사항 적발. 총 49개 매장에서 직원 328명에 대해 1억500여만 원 규모의 임금 체불 사실 드러나. 또한 연장·야간·휴일 근로수당을 주지 않거나 연차 유급휴가 미사

○…지난달 29일 발생한 이태원 참사 이후 유통업계 핼러윈 관련 마케팅, 행사는 대부분 전면 취소. 스타벅스는 핼러윈 음료 푸드 프로모션을 조기 중단하고 편의점 CU도 핼러윈 코스튬과 파티용품 등을 무료 배송하는 기획전 중단. 애도 물결 이어지면서 유통업계는 빼빼로데이 등 연말 행사를 축소하거나 최소화하는 분위기. 연말특수를 공략하기 보다 국가적인 애도 분위기에 맞춰 추모에 집중한다는 방침. 특히 오는 11일 빼빼로데이를 맞아 진행될 각종 행사도 취소. 롯데제과는 SNS와 TV 광고 등을 통해 진행하던 빼빼로데이 마케팅을 전면 중단

○…지난 7일 국회에서 열린 정무위원회 국정감사. 증인으로 출두한 BHC 회장에게 또다시 날아온 가맹점 갑질 의혹 질문 공세. 국회의원의 ‘가맹점들에게 12시 오픈을 메시지로 강요했느냐?’는 물음에 ‘질병 등의 사유로 영업시간 변경을 요구하면 당연히 예외로 적용하고 있다’고 답변. 아울러 ‘공개된 메시지는 본사의 방침이 아닌 직원이 임의로 보낸 것’이라는 부언까지. 하지만 공개된 메시지를 찾아보니 생각보다 심각. 문제의 메시지 발신자는 BHC 본사에서 근무하고 있는 운영과장으로 드러나. 메시지에는 낮 12시 오픈 위반시 해당하는 페

○…한국농수산식품유통공사(aT)가 지난달부터 국산 밀 유통망 확대를 위해 월 1회 이상 국산 밀 제품 먹는 날인 국산 밀 데이 지원. 5개 공공기관 구내식당 대상으로 통밀크림뇨끼, 연어통밀쌀샐러드 등 다양한 메뉴 제공해 국산 밀 제품 인지도 높인다는 계획. SPC삼립도 농림축산식품부와 국산 밀 소비 상생협력 체결하고 우리밀 신제품 개발해 국산 밀 소비 확대에 앞장. 지난달에는 파리바게뜨가 우리밀로 만든 베이커리 4종 선보이기도. 최근 불안정한 국제정세로 밀가루값이 급등하면서 국산 밀의 존재감 더욱 올라가. 지난해 정부는 2027년까

농식품부 내년 예산안 외식 분야 실종○…내년도 농식품부 예산안 올해 대비 2.4% 증가한 17조2785억 원 규모로 확정. 내년 예산안은 식량주권 확보, 농가 경영안정 강화 등 분야에 중점 편성. 그러나 이 중 식품·외식 산업 관련 예산은 8843억1700만 원에 그쳐. 올해보다 6.2% 증액됐으나 전체 예산안에서 차지하는 비중은 여전히 턱없이 부족한 수준. 일각에서는 농업에 편향된 예산안이라는 지적. 그나마 식품 분야의 경우 고부가가치식품 기술개발 사업, 전통발효식품육성 사업, 국가식품클러스터 사업 등 푸드테크 중심의 미래 식품산