제너시스 비비큐(회장 윤홍근)가 가정의 달을 맞아 지난 5일 한부모가정 300세대에게 BBQ치킨 기프티콘(‘황금올리브치킨’과 ‘콜라 1.25L’ 세트)을 전달했다.BBQ는 가정의 달을 맞아 (사)한부모가족회 ‘한가지’에서 주관한 어린이 ‘Happy Day’ 프로젝트에 참여한 한부모가족 어린이들에게 맛있고 건강한 한끼로 마음을 나눴다. 이번행사는 코로나19 확산 방지를 위해 제품이 아닌 쿠폰을 제공하는 형태로 진행됐다.BBQ는 한부모가족회 ‘한가지’와 손잡고 매년 5월 가정의 달에 정기적 지원을 검토할 계획이며 이 외에도 장애우, 군

한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)가 오는 11일 가족들과 건강하게 즐기는 ‘홈파티&홈캠핑’을 주제로 라이브 쿠킹클래스를 진행한다.홈파티&홈캠핑 라이브 쿠킹클래스는 11일 오후 8시부터 약 한 시간 동안 한돈 공식 유튜브 채널을 통해 진행되며 요리전문가 오세득 셰프가 한돈의 다양한 부위를 활용한 홈쿡 요리에 대해 소개한다.한돈자조금은 최근 집에 있는 시간이 길어지면서 소비자들이 가족들과 즐거운 집콕 생활을 보낼 수 있도록 이번 행사를 기획했다. 오세득 셰프는 요즘 인기 식재료인 대파를 사용해 쉽고 간단하게 만들 수 있는 돼지고기

㈜하림은 지난 24일 환경보호와 동물복지 활동에 함께할 ‘피오봉사단 8기’ 발대식을 온라인으로 진행했다.코로나19 확산 방지를 위해 비대면으로 진행된 이번 발대식에는 ‘피오봉사단 8기’로 선정된 소비자 가족 10팀과 하림 임직원이 참여했다. 발대식은 하림 피오봉사단 단장을 맡은 박길연 ㈜하림 대표의 환영사로 시작해 선서식과 봉사단 가족 소개, 퀴즈 게임, 선물 추첨 등이 이어졌다. 특히 새로운 얼굴로 변신한 피오봉사단의 마스코트 ‘피오’가 처음 공개돼 큰 호응을 얻었다. 깜찍하고 활기찬 리더 이미지의 피오는 앞으로 귀엽고 발랄한 표

bhc치킨이 교통사고 현장에서 신속한 구호 조치로 생명을 구한 원유철 중령과 이재웅 중사를 ‘bhc 히어로’로 선정했다.육군2신속대응사단 황금독수리여단 소속인 원유철 중령과 이재웅 중사는 지난달 22일 서대구 톨게이트 인근에서 발생한 추돌사고를 목격하고 의식을 잃은 시민 1명의 생명을 구하고 화재 차량 초기 진압과 차량 통제 등 신속한 구호 활동으로 사고 현장을 수습해 더 큰 사고를 막았다.이에 bhc치킨은 헌신적인 이들의 용기가 우리 사회에 큰 감동과 귀감이 돼 ‘bhc 히어로’로 선정해 상장과 치킨 상품권을 전달했다. 이번 히어

한국식품연구원(원장 백형희, 이하 식품연)은 26일 연구원 대강당에서 13대 박용곤 전 원장, 14대 박동준 전 원장, 최학종 식품연 부설 세계김치연구소 소장 대행 등 내빈과 직원이 참석한 가운데 취임식을 진행했다.지난 23일 국가과학기술연구회 이사장으로부터 임명장을 수여받은 신임 백형희 원장은 취임사를 통해 코로나19로 시작된 시대의 변화에 맞춰 식품연 또한 변화와 도약이 필요한 시기로 새로운 생각과 방향성을 가지고 나아가야 할 때임을 강조했다.또한 식품연은 임직원만의 연구원이 아닌 식품산업 발전을 위한 백세 장수시대 국민건강을

국순당이 한국수산회와 함께 수산물 소비 촉진에 나선다. 김종민 국순당 영업본부장과 윤석중 한국수산회 마케팅사업본부장은 지난 12일 서울 강남구 국순당 서울사무소에서 ‘어식백세 캠페인’ 활성화를 위한 협업 마케팅 업무협약(MOU)을 체결했다.어식백세 캠페인은 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등 성인병의 예방과 치료에 효과적인 EPA, DHA 등 고도불포화지방산을 다량 함유한 수산물을 많이 섭취(魚食, 어식)해 백세(百歲)까지 건강을 유지하자는 해양수산부 추진 대국민 수산물 소비촉진 캠페인이다.이번 업무협약을 계기로 양사는 이달의 수산물로

본아이에프가 속한 본그룹(그룹장 김인호)이 지난 13일 서울 서대문구 다문화가족지원센터에서 임직원들이 다문화 가정 아동을 위해 진행한 목소리 재능 기부 봉사활동 전달식을 진행했다.본그룹은 코로나19 사태로 인해 그동안 해오던 대면 봉사활동을 중단했지만 지난해부터 꾸준히 임직원들이 힘을 모아 △쪽방촌 주민을 위한 면마스크 제작 기부 △환경의 날 거리 입양 및 쓰레기 줍깅(줍기+조깅의 합성어)△청각장애인을 위한 ‘립뷰(lip-view) 마스크’ 제작 등의 다양한 비대면 봉사활동을 전개하며 주변 이웃들에게 따뜻한 손길을 전해왔다.이번 임

동서식품(대표 이광복)은 14일 인천광역시 부평구에 위치한 동암초등학교(교장 유정선, 이하 동암초)에서 어린이 대상 도서 지원사업인 ‘2021 동서식품 꿈의 도서관’을 진행했다.동서식품 꿈의 도서관은 미래의 주역인 어린이들의 생각과 꿈을 키울 수 있도록 도서를 기증하고 도서관 환경을 개선하는 후원 프로그램이다. '삶의향기 동서문학상’, ‘동서커피클래식’, ‘맥심 사랑의향기’ 등과 함께 동서식품을 대표하는 사회공헌활동 중 하나로 꼽힌다.올해 지원 대상은 인천광역시 교육청의 추천을 받아 인천 동암초를 선정했다. 이에 동서식품은

창립 75주년을 맞은 샘표(대표 박진선)가 ‘2021 맛있는 추억을 그리다’ 캠페인을 진행한다. 지난달 31일 ‘맛있는 추억을 그리다’ 어린이 그림대회 접수를 시작으로 가족이 함께 맛있는 추억을 쌓을 수 있는 다채로운 프로그램이 연중 이어질 예정이다.가족이 함께 하는 식사는 어른과 아이 모두에게 정서적 안정감 및 상호 유대감을 높여준다고 알려졌지만 온 가족이 함께 식탁 앞에 모이는 시간은 계속 줄고 있다. 이에 샘표는 2013년부터 ‘맛있는 추억을 그리다’ 캠페인을 통해 가족이 함께 요리하고 즐기는 집밥의 소중한 가치를 알리고 있다

삼양사(송자량 대표)의 식자재 유통사업 브랜드 서브큐가 한국관광대학교에서 열린 ‘제과제빵 기술 세미나’를 성공적으로 마쳤다고 8일 밝혔다.이번 세미나는 서브큐와 한국관광대학교가 함께 협력해 개최됐으며 코로나19 확산에 따른 방역 지침에 따라 ‘웨비나’ 형식으로 진행됐다. 웨비나란 웹(Web)과 세미나(Seminar)의 합성어로 웹 사이트에서 행해지는 양방향 멀티미디어 프리젠테이션이다.서브큐는 신제품 개발과 판촉 등이 어려운 소규모 동네 빵집, 자영 제과점주의 경쟁력 강화를 위해 전국 주요 도시를 순회하며 연중 지속적으로 제과제빵 기

코로나19 사태 장기화로 리스크 관리가 어려운 개인 창업에 비해 안정성이 높은 프랜차이즈 창업이 각광받고 있는 가운데 한국프랜차이즈산업협회(회장 정현식, 이하 협회)가 올해 7월~11월 창업박람회 ‘IFS 프랜차이즈서울·부산’을 개최한다.협회가 주최하고 코엑스(Coex)와 리드엑시비션스(Reed Exhibitions)가 공동주관하며 산업통상자원부, 농림축산식품부, 공정거래위원회 등 정부 부처가 공식 후원(예정)하는 ‘IFS 프랜차이즈서울’은 올해 7월과 10월 총 2회에 걸쳐 서울 삼성동 코엑스에서 열린다. ‘2021 제52회 IF

글로벌 소스 브랜드 이금기가 비대면 온라인 쿠킹클래스 '이금기 LIVE 쿠킹클래스'를 진행한다.29일 진행되는 이금기 LIVE 쿠킹클래스는 지난 2월 진행된 쿠킹클래스에 이은 두 번째 비대면 온라인 쿠킹클래스로 이후 소비자들의 뜨거운 반응과 요청을 통해 다시 한번 진행하게 됐다.3월 이금기 LIVE 쿠킹클래스는 청와대 수석셰프를 지냈으며 JTBC 냉장고를 부탁해 Olive 올리브쇼 등 다양한 방송에서 중화요리를 선보인 박건영 셰프가 '와인 페어링 중화요리'를 주제로 진행해 이금기 중화 두반장을 이용한

㈔한국외식산업경영연구원(이사장 박형희·본지 발행인)이 운영하는 ‘제24기 외식산업 CEO심화과정’ 입교식이 11일 한국외식산업경영연구원 대강당에서 열렸다.이번 입교식에는 김순금 6대 총동문회장과 박종서 원장을 비롯해 외식 및 식품업계 CEO 등 오피니언 리더 30여 명이 참석했다.제24기 외식산업 CEO심화과정은 입교식을 시작으로 오는 5월 27일까지 2박 3일의 국내연수를 포함해 총 12주간의 커리큘럼이 진행될 예정이다. 이날 입교식 이후에는 ‘리더의 최고의 선택’을 주제로 한 김형철 연세대 철학과 교수의 특강이 이뤄졌다.한편 외

㈜하림이 오는 28일까지 ‘피오봉사단 8기’를 모집한다.하림 피오봉사단은 하림 임직원과 초등학생 자녀가 있는 소비자 가족이 함께 환경 보호와 동물복지를 실천하는 봉사단이다. 2014년에 창단해 올해로 8기를 맞이하는 하림의 대표적인 기업사회공헌(Corporate Social Responsibility, 기업의 사회적 책임) 프로그램이다.올해는 환경 이슈가 대두되고 있는 만큼 자연과 더불어 살아가기 위해 노력하는 ‘네이처 리더스(Nature’s Leaders)’를 콘셉트로 다양한 온·오프라인 활동을 펼칠 계획이다.먼저 4월 중에 하림

한돈자조금관리위원회(위원장 하태식, 이하 한돈자조금)는 초록우산 어린이재단에 아동보호시설 및 지역아동센터를 대상으로 5000만 원 상당의 후원 물품을 전달했다. 지난달 23일 서울시 중구에 위치한 초록우산 어린이재단에서 진행된 전달식은 초록우산 어린이재단 이제훈 회장, 신인상곤 홍보단장, 한돈자조금 하태식 위원장 등이 참석했다.이번 전달식은 초록우산 어린이재단과 함께 하는 ‘한돈몰 착한소비 캠페인’의 일환으로 소외계층 아동들에게 건강한 식단을 제공하기 위해 진행했다. 후원 물품은 전국에 위치한 아동보호시설 및 지역아동센터 총 71개

세계김치연구소(소장 직무대행 최학종)는 김치 및 발효에 관한 전문가 양성을 비롯한 아동, 성인 등 다양한 세대를 대상으로 하는 맞춤형 김치 체험 프로그램을 오는 18일부터 운영한다.‘김치로 배우는 체험·교육 프로그램’은 지난해 세계김치연구소가 광주광역시로부터 위탁받아 운영하고 있는 세계김치발효교육원의 교육 과정이다. 김치 및 발효 음식 문화를 계승‧발전시키기 위해 김치의 과학, 문화, 역사 등 관련 분야 전문가와 세계김치연구소의 자원을 활용해 차별화된 콘텐츠로 구성했다.주요 과정은 크게 ‘체험’과 ‘교육’으로 나뉘며 특히 올해 신설

서울산업진흥원(대표이사 장영승, 이하 SBA)이 오는 21일까지 서울창업허브 키친인큐베이터에 참여할 푸드메이커 8기를 모집한다.서울창업허브 키친인큐베이터는 서울시가 운영하는 외식업 창업지원 프로그램이다. F&B 비즈니스 예비 창업자를 대상으로 다양한 형태의 주방 시설을 제공하며 교육, 컨설팅 등 프로그램을 통해 창업자를 육성하고 있다.푸드메이커는 1차 서면심사와 2차 대면심사를 거쳐 최종 선정되며 4월 5일부터 7월 23일까지 푸드메이커 8기로 활동하게 된다.서울창업허브에는 △메뉴 개발 및 사업성 검증에 활용할 수 있는 공유주방 △

한국외식정보교육원이 오는 3월 9일부터 2기 온라인 상품기획 과정을 시작한다.이번 과정에서는 유명 이커머스 업체인 마켓컬리, 헬로네이처, 와디즈, 카카오메이커스의 상품기획 담당자와 함께 판매 채널별 입점 전략에 대해 알아보고 잘 팔리는 상품을 분석해 상품기획 방안을 논의한다.또한 국내 1위 밀키트 업체인 프레시지와 함께 레스토랑 밀키트 제조의 프로세스를 이해하고, 외식 프랜차이즈에서 다양한 HMR 상품을 기획한 강사와 레스토랑 상품기획 전략을 배우는 시간도 갖는다.그동안에는 외식기업들이 브랜드 대표 메뉴를 바탕으로 온라인 상품을 만

하이트진로(대표 김인규)가 신축년 설을 맞아 지역사회의 어려운 이웃들을 위해 명절 음식을 후원했다.서울역 쪽방상담소, 부산 마리아마을 등 전국 34개 사회복지기관에 떡국 떡과 만두 약 1만인분을 지원했다.하이트진로는 저소득층 가정의 아동, 장애인, 노인 등 명절을 가족과 함께 지내기 어려운 이웃들과 따뜻한 떡국으로 정을 나누고자 설 나눔 행사를 마련했다.지난해 설에는 김인규 하이트진로 대표를 포함한 임직원 30명이 노숙인들을 위한 떡국 배식 봉사를 시행했으나 올해는 코로나19로 하이트진로 서초사옥 앞에서 사회복지기관에 전달하는 것으

한국외식정보교육원은 위기가 일상이 된 외식산업의 뉴노멀 시대를 맞아 위기 속에서도 성장하고자 공부하고 준비하는 외식인을 위한 ‘2021 월간모닝특강’ 과정을 개설해 진행한다.월간모닝특강은 외식뿐만 아니라 다양한 산업과 분야에 대한 인사이트를 얻고 비즈니스로 연결할 수 있도록 기획된 교육 프로그램이다. 위드 코로나 시대에 또 한 번의 성장이 필요한 외식기업 임직원들을 대상으로 온라인 라이브 프로그램으로 진행한다.교육은 3월, 본지 발행인이자 외식산업 최고의 구루인 박형희 대표를 통해 듣는 ‘위드 코로나 시대, 외식 비즈니스의 뉴노멀’