할리스가 오는 19일 서울 중구에 위치한 KG타워 하모니홀에서 예비창업자를 대상으로 창업설명회를 개최한다.설명회에서는 할리스의 브랜드 소개와 가맹점 개설 절차 및 투자 비용 소개, 안정적인 가맹점 운영을 위한 맞춤형 컨설팅 등을 제공한다. 또한 가맹점 오픈 지원 혜택과 매장 이익률을 높이는 할리스의 차별화된 경쟁력과 노하우도 설명할 예정이다. 참석자 전원에게는 후보 매장 상권분석과 출점 예정지를 소개하며 1대 1 개별 상담시간을 별도로 진행한다.할리스는 카페 사업을 준비하는 예비 점주들을 위해 정기적으로 창업설명회를 개최하고 있다.

SPC그룹이 운영하는 배스킨라빈스가 무인 매장 플로우(flow) 2호점을 서울 도곡동에 오픈한다고 지난 3일 밝혔다.배스킨라빈스 플로우는 밤낮없이 매장 출입부터 상품 구매, 배달까지 모든 서비스를 비대면으로 제공하는 무인 매장이다. 지난달 첫선을 보인 위례신도시 1호점으로 24시간 최상의 제품 제공을 통한 프리미엄 아이스크림 시장의 무인화 시대를 본격화하면서 미래형 플랫폼으로 뜨거운 관심을 받았다.가맹점주와의 상생 모델로 기획된 플로우는 서울 중심 상권인 강남으로 서비스를 확대한 이번 플로우 2호점을 통해 브랜드 성장 동력과 상생

오미크론 확산으로 3월 중 확진자가 2만 명, 위중증 환자가 2000명 나올 수 있다는 전망이 나왔다. 경구용 치료제의 물량을 확보하고 의료체계를 개선해 대응해야 한다는 게 전문가들의 의견이다.현재 오미크론 변이바이러스는 전 세계적으로 빠르게 확산되고 있고 미국과 영국의 경우 이미 오미크론 변이바이러스가 우세한 상황이다. 국내 또한 확산세가 이어져 1월 첫째 주 오미크론 검출률은 전주 대비 5.1% 오른 8.8%로, 이대로라면 1~2월 내 오미크론이 우세종이 될 가능성이 높다는 전망이다.지난 7일 보건복지부 주관으로 열린 ‘오미크론

한국식품산업협회(회장 이효율, 이하 협회)는 송옥주 의원실(더불어민주당 소속, 화성갑)과 함께 지난 11일 여의도 국회의원회관 제1세미나실에서 ‘고품질 자원재활용 체계 확립’을 위한 정책토론회를 개최했다.이번 토론회는 포장재 분리배출 활성화를 통한 고품질 자원재활용 체계를 확립하기 위한 방안을 모색하고자 마련했다.송옥주 의원은 “많은 국민들이 플라스틱 분리배출에 참여해주신 덕분에 투명플라스틱의 70%가 분리배출되고 있으나 실질적인 재활용률은 13%에 불과하다. 재활용률을 높일 대안이 필요하다”며 “이번 토론회에서 나온 전문가 의견들

정부가 오는 2025년부터 국가기술자격인 ‘식품기사’를 ‘식품안전기사’ 자격으로 변경한다.식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 식품안전관리 전문가 양성을 위해 식품기사 자격시험을 식품안전기사 자격시험으로 전환하는 내용으로 올해부터 개편을 추진하고 2025년부터 식품안전기사 자격시험을 시행한다고 지난 11일 밝혔다.식품기사는 식품제조·가공 기술 발달과 공장 규모가 커지고 공정이 복잡해짐에 따라 이를 적절하게 유지 관리할 수 있는 기술 인력이 필요해 제정된 국가기술자격이다.식약처는 시중에 유통되는 가공식품의 89.6%를 해썹

한국프랜차이즈산업협회(회장 정현식, 이하 협회)는 신한은행(은행장 진옥동)과 배달 애플리케이션 ‘땡겨요’ 활성화를 통해 배달앱 상생 문화 확산에 나선다.협회와 신한은행은 지난 11일 서울 강서구 협회 회의실에서 ‘땡겨요-한국프랜차이즈산업협회 소상공인, 사업자 수수료 부담 완화를 위한 업무협약(MOU)’을 체결했다. 이날 협약식에는 정현식 한국프랜차이즈산업협회장, 전성호 신한은행 O2O(온·오프라인의 결합)추진챕터 본부장 등 양측 관계자 10여 명이 참석했다.땡겨요는 신한은행이 지난해 12월 금융권 최초로 론칭한 스마트폰 배달앱이다.

농림축산식품부(장관 김현수)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)가 운영하는 중국 티몰 한국식품관이 중국 최대 쇼핑시즌인 광군절 기간 국가관 중 최고 매출과 성장률을 기록해 트로피를 수상했다.중국 1위 온라인 쇼핑몰인 티몰은 광군절 기간에 가장 뛰어난 성과를 거둔 3개의 점포를 선정해 트로피를 수여하는데 한국식품관은 ‘국가관 매출액·성장률 1위’ 부문에서 최우수 운영사업자로 선정됐다.티몰 한국식품관은 2020년 11월 티몰에 개설한 한국식품 국가관으로, 샤인머스캣․막걸리․떡볶이 등 250여 개 품목을 판매하고 있으며 2

자영업자 손실보상이 주먹구구식 찔금보상으로 이뤄진 것으로 나타났다.중소벤처기업부(이하 중기부)와 소상공인시장진흥공단이 양금희 국민의힘 소속 의원실에 제출한 2021년 7월 7일부터 9월 30일까지 기간 중 정부의 집합금지·제한 조치로 인해 손실을 본 소기업·소상공인에게 지급한 손실보상금 지급 현황 자료에 따르면 50만 원 미만의 손실보상을 받은 자영업자들이 21만2939명으로 정부로부터 손실보상을 받은 전체 자영업자(60만9990명)의 34.9%에 달한 것으로 나타났다.손실보상금 100만 원 미만을 받은 자영업자는 30만3666명으

자영업자들이 오후 9시 이후 영업금지 조치에 반발하며 정부의 방역조치에 대한 불신임과 거부 움직임을 본격화 하고 있다.한국외식업중앙회(회장 전강식)를 중심으로 모인 코로나19피해 자영업총연합(이하 코자총, 공동의장 민상헌·오호석)은 지난 4일 대표자 회의를 통해 더 이상의 거리두기에 반대한다는 입장을 밝혔다.또한 오는 29일부터 20만 자영업자들의 대정부 손실보상 집단소송을 진행하기로 결정하고 집단휴업, 자영업자 299명 삭발식 등은 오는 16일 이후로 잠정 보류하기로 했다.이와 관련해 민상헌 공동의장은 “정부가 연장한 거리두기가

코로나19 사태 방역을 위한 정부의 사회적 거리두기가 장기화되면서 자영업자들은 일방적인 희생을 강요하는 방역조치를 더는 받아들일 수 없다며 목소리를 높이고 있다. 자영업자들은 지난 2년 간 일방적인 희생만을 강요당했다고 주장하면서 공정한 방역책임과 영업 생존권을 요구하고 있다. 본지는 지난달 27일 전국호프연합 소속 이창호 대표, 공신 회원, 김세종 회원, 전국카페연합회 소속 박인호 상임고문, 유운영 회원, 박선경 회원 등 6명의 자영업자들과 함께 ‘코로나19 사태 속 생존 기로에 선 자영업 현장에서 답을 찾다’ 좌담회를 통해 소상

한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)는 중소 수산식품 수출기업의 수출경쟁력 강화를 위해 오는 16일까지 ‘2022년 수산 식품기업 바우처사업’ 참여업체를 모집한다. 수산 식품기업 바우처사업은 중소 수산식품 수출기업의 규모와 역량에 맞는 맞춤형 패키지 서비스를 이용할 수 있도록 지원하는 사업이다. 지원업체로 선정된 업체는 △해외시장조사 △수출실무교육 △포장디자인 개발 △수출검사 △국제인증 취득 △유망상품개발 △온·오프라인 판촉 △미디어 홍보 등 18개 사업 분야에 대한 바우처를 기업당 5000만 원에서 최대 2억7000만

코로나19 사태가 시작된 지난 2020년 프랜차이즈 가맹점 수는 증가한 반면 매출과 고용은 큰 폭으로 줄어든 것으로 나타났다. 통계청이 지난달 27일 발표한 ‘2020년 프랜차이즈 조사 결과’에 따르면 2020년 전국 프랜차이즈 가맹점 수는 23만5709개로 전년 대비 9.5%(2만1000개) 증가했다. 업종별로 살펴보면 편의점이 4만6000개로 전체 업종의 19.7%를 차지하면서 가맹점 수가 가장 많았다. 이어 한식이 3만6000개(15.3%), 치킨 2만8000개(11.7%)로 편의점, 한식, 치킨 가맹점 수가 전체의 46.7%

한국식품산업협회(회장 이효율, 이하 협회)가 중국 모조품 대응에 나섰다.협회는 모조품 근절을 위해 ㈜삼양식품, CJ제일제당㈜, 대상㈜, ㈜오뚜기와 공동협의체를 구성하고 중국 최대 최대 K-food 모조품 생산·유통기업인 청도태양초식품 등을 상대로 IP(지식재산권) 소송을 제기했다.공동 상표권 침해소송은 이번이 처음이다.중국 청도태양초식품과 정도식품은 국내 유명 식품기업의 유통벤더로 활동하면서 인기 k-food 상표와 디자인을 도용한 제품에 ‘사나이’라는 한글 브랜드를 부착한 유사 한국식품을 생산해 중국전역에 유통 판매해왔다.협의체

스타벅스 코리아(대표이사 송호섭)가 오는 1월 13일부로 일부 음료 가격을 인상한다.현재 스타벅스에서 판매 중인 53종의 음료 중 카페 아메리카노와, 카페 라떼를 포함한 46종의 음료가 각각 100원~400원씩 인상한다. 이는 지난 2014년 7월 가격인상 이후 만 7년 6개월만의 가격 조정이다.스타벅스는 지난 7년 6개월 동안 각종 운영 비용과 경제 지표 등 다양한 요소를 종합적으로 검토해 가격 정책에 반영해 왔으며 가격 인상 요인이 해마다 있었음에도 이를 매장 운영 효율화 및 직간접적인 비용 절감 등을 통해 현재까지 내부적으로

뉴욕 명물 1달러 피자가 사라질 위기에 처했다. 저렴한 가격에 한 끼 식사를 해결할 수 있는 1달러 피자는 뉴욕을 대표하는 길거리 음식이다. 최근 미국의 심각한 물가상승으로 1달러 피자 전문업체가 식재료 비용을 감당하지 못하면서 피자가격을 인상하거나 매장을 정리하고 있는 것으로 알려졌다. 뉴욕타임즈에 따르면 지난해 미국의 11월 인플레이션은 4년 만의 가장 높은 수준으로 식량 가격이 약 6.8% 증가했다. 코로나19 이후 배달과 테이크 아웃의 증가로 인한 종이 용기 가격 상승도 1달러 피자 전문업체에 어려움을 더하고 있다. 1달러

코로나19 사태 이후 자영업계의 온라인플랫폼 의존도가 심화될수록 플랫폼 이용료에 대한 부담이 증가하고 있는 것으로 나타났다.중소벤처기업부(장관 권칠승, 이하 중기부)가 지난달 20일 발표한 ‘2021년 온라인플랫폼 이용사업자 실태조사(이하 온라인플랫폼 실태조사)’에 따르면 온라인플랫폼을 이용하는 자영업자들의 74.1%가 온라인 플랫폼을 통한 매출이 전체 매출의 50% 이상을 차지하는 것으로 나타났다. 이 중 오픈마켓 이용사업자의 51.5%는 매출 100%를 온라인 플랫폼에 의존하고 있었다.이와 비례해 자영업자의 플랫폼 이용 수수료

KFC 종로점이 지난 3일 폐점했다.서울 종로구 종로2가 경영빌딩에 위치한 KFC 종로점은 지난 2일 마지막 영업을 마치고 3일 오전에 직원들이 매장 집기와 간판을 제거하며 KFC 국내 1호점 38년 역사를 마무리했다.지난 3일 오후에 찾아간 매장은 KFC 종로점 매장 모습을 찾을 수 없었다. KFC 로고 간판은 사라지고 ‘신선한 치킨이 조리 중에…’라는 광고 스티커만 반쯤 뜯겨 현관 유리창에 남아 있었다. 불 꺼진 실내 매장은 ‘제품받는 곳’이라는 푯말만 걸려 있고 집기가 치워진 벽면에는 전기선만 어지럽게 늘어져 있었다. KFC

(사)대한영양사협회(이하 ‘협회’) 제26대 회장으로 김혜진 가톨릭대학교 여의도성모병원 영양팀장(국장)이 취임했다.김혜진 회장의 임기는 2022년 1월 1일부터 2023년 12월 31일까지 2년이다.김혜진 회장은 취임사에서 “진취적인 리더십과 도전의식을 가지고 새로운 가치를 창출하여 미래경쟁력을 확보하고, 국민건강 향상을 위해 최선을 다하겠다” 고 포부를 밝혔다.이를 위해 2년의 재임 기간 중 △영양사의 보건의료전문가로서의 역할 확대 △영양사 직무 재설계를 통한 핵심 경쟁력 확보 △협회 조직력ㆍ정책력ㆍ교육력의 선도적인 미래융합 가치

미국대두협회가 식품 산업 종사자 대상 무료교육 프로그램인 ‘2021 소이 오일 마스터 프로그램(Soy Oil Master Program)’을 올해로 5회째 운영한다. 소이 오일 마스터 프로그램은 2018년 미국대두협회가 미국 농무부(USDA)와 개설한 교육과정으로 지난 4년간 총 353명의 대두유 전문가를 배출했으며 전 과정을 무료로 진행한다.다른 식용 유지 대비 대두유의 가치를 알아보고 공유하는 것을 목표로 하는 소이 오일 마스터 프로그램은 수료생들중 적극적으로 참여한 수료생들에게는 미국 콩 산업 견학 기회를 제공하며 코로나19

전국 자영업자들의 동맹휴업이 16일 이후로 연기됐다.코로나피해자영업총연합(이하 코자총)은 지난 4일 회의를 열고 오는 16일 이후 대정부 집회 등을 다시 논의하기로 했다. 이와 관련 민상헌 공동의장은 “지난 2일 연장된 거리두기 강화 방침이 16일에 종료된다”며 “이날 정부가 거리두기 재연장을 발표하면 동맹휴업을 포함해 강력한 저항을 재개하는 논의를 시작할 것”이라고 말했다.이날 코자총 산하 8개 단체들은 지난해 동맹휴업 찬반투표 결과를 놓고 휴업일자와 기간을 조율하는 자리였다.이날 회의에서 한국단란주점업중앙회, 한국유흥음식점업중앙