기사 (1,091건)
[전문가칼럼]
식품 기술의 기본에 대한 이해
신정규 전주대 한식조리학과, 한국식품냉동기술협의회장 | 2024-08-29 09:57
[전문가칼럼]
사찰 음식과 콩
신동화 전북대 명예교수 | 2024-08-02 16:04
[전문가칼럼]
[오피니언]K-푸드를 외국인 유전인자에 각인하기
신동화 전북대 명예교수 | 2024-07-09 15:16
[전문가칼럼]
무전공 선발 제도, 세심한 기획 필요
신정규 전주대 한식조리학과 교수, 식품․생명융합기술기업협업센터 책임교수 | 2024-06-26 17:21
[전문가칼럼]
고추장에 대한 세계인의 평가
신동화 전북대 명예교수 | 2024-05-31 09:46
[전문가칼럼]
분자요리, 요리가 과학인 이유
신동화 전북대 명예교수 | 2024-05-07 16:23
[전문가칼럼]
새로운 국회, 정부와 여․야의 협치 기대
신정규 전주대 한식조리학과 교수, 식품․생명융합기술기업협업센터 책임교수 | 2024-04-23 13:21
[전문가칼럼]
굶주림의 해결, 인류의 절박한 과제다
신동화 전북대 명예교수 | 2024-04-09 17:06
[전문가칼럼]
2중, 3중고 예상되는 이공계 대책 절실
신정규 전주대 한식조리학과 교수, 식품․생명융합기술기업협업센터 책임교수 | 2024-03-21 20:44
신정규 전주대 한식조리학과 교수, 전주대 LINC3.0사업 부단장 | 2024-02-16 11:32
[전문가칼럼]
음식과 식품의 의미
신동화 전북대 명예교수, ㈔한국식품산업진흥포럼 회장 | 2024-01-12 13:43
[전문가칼럼]
묵동댁 내림음식(2)
신동화 전북대 명예교수, ㈔한국식품산업진흥포럼 회장 | 2023-12-26 15:24
[전문가칼럼]
R&D의 일률적인 예산삭감 재검토 필요
신정규 전주대 한식조리학과, 식품․생명융합기술ICC 책임교수 | 2023-12-05 15:09
[전문가칼럼]
R&D의 일률적인 예산삭감 재검토 필요
신정규 전주대 한식조리학과,, 식품․생명융합기술ICC 책임교수 | 2023-11-17 14:47
[전문가칼럼]
음식의 맛은 어떻게 느낄까?
신동화 전북대 명예교수, ㈔한국식품산업진흥포럼 회장 | 2023-11-06 17:18
[전문가칼럼]
R&D가 없는 대한민국은?
신정규 전주대 한식조리학과 교수, 전주대 LINC3.0사업 부단장 | 2023-09-22 09:21
[전문가칼럼]
[오피니언]음식을 다시 생각한다
신동화 전북대 명예교수, ㈔한국식품산업진흥포럼 회장 | 2023-09-01 13:35
[전문가칼럼]
[오피니언]대화가 필요해
신정규 전주대 한식조리학과 교수, 전주대 LINC3.0사업 부단장 | 2023-08-18 13:57
[전문가칼럼]
화장실 문 걸어 잠그기
신동화 전북대 명예교수, ㈔한국식품산업진흥포럼 회장 | 2023-08-04 10:40
[전문가칼럼]
대학의 학과 통폐합․변경․신설 신중한 접근 필요
신정규 전주대 한식조리학과 교수, 전주대 LINC3.0사업 부단장 | 2023-07-21 09:30