전체기사 빚 못 갚는 자영업자 1년 새 50%↑…2030 젊은 사장 연체율 1위 빚 못 갚는 자영업자 1년 새 50%↑…2030 젊은 사장 연체율 1위 코로나19 팬데믹 여파와 고금리의 장기화로 한계에 이른 자영업자들이 갚지 못하는 대출 규모가 1년 새 50% 이상 증가한 것으로 나타났다. 특히 사업 경험이 짧고 자산 규모가 적은 20~30대 젊은 자영업자들의 연체율이 빠르게 치솟고... “냉동식품·유기농 건강식·식물성 트렌드 눈길” “냉동식품·유기농 건강식·식물성 트렌드 눈길” 세계 식품·외식산업의 트렌드와 전망을 살펴볼 수 있는 아시아 지역 최대의 식품 전문 박람회 2024 푸덱스 재팬(FOODEX JAPAN, 도쿄 국제 식품박람회)이 성황리에 종료됐다. 총 68개국 2800여 개 업체, 3900여 부스가... 위기의 외식업계 혁신과 도전으로 생존 몸부림 위기의 외식업계 혁신과 도전으로 생존 몸부림 지난해 국내 외식산업은 글로벌 경제 위기로 인한 경기 불황과 소비심리 위축, 원재료 및 인건비 상승 등 고질적인 경영악화를 벗어나기엔 역부족이었다. 이런 가운데 외식업계는 그 어떤 해보다 다양한 영역에서 치열한 경쟁을 벌였다. 외식기... 여야, 소상공인 지원 총선 공약 경쟁 여야, 소상공인 지원 총선 공약 경쟁 4월 10일 제22대 총선이 한 달여 앞으로 다가온 가운데 국민의힘과 더불어민주당이 고금리로 고통을 겪고 있는 소상공인과 중소기업 등을 위한 정책을 발표하며 공약 경쟁에 나섰다. 여야 모두 고금리 경제 상황에서 이자 부담을 완화하겠다... 빚 못 갚는 자영업자 1년 새 50%↑…2030 젊은 사장 연체율 1위 “냉동식품·유기농 건강식·식물성 트렌드 눈길” 위기의 외식업계 혁신과 도전으로 생존 몸부림 여야, 소상공인 지원 총선 공약 경쟁
소비자 입맛 사로잡는 ‘마요 소스’ 인기 소비자 입맛 사로잡는 ‘마요 소스’ 인기 제2금융권 이용 소상공인 이자 돌려 받는다 제2금융권 이용 소상공인 이자 돌려 받는다 BBQ치킨, 美 푸드 전문 매거진 ‘최고의 후라이드 치킨’ 선정 BBQ치킨, 美 푸드 전문 매거진 ‘최고의 후라이드 치킨’ 선정 신세계푸드, 대안식품 시장 혁신 및 성장 이끈다 신세계푸드, 대안식품 시장 혁신 및 성장 이끈다 식품업계 ‘숏폼’ 활용 디지털 마케팅 인기 식품업계 ‘숏폼’ 활용 디지털 마케팅 인기 BBQ, 베트남 하노이에 동남아 첫 배달․포장 매장 오픈 BBQ, 베트남 하노이에 동남아 첫 배달․포장 매장 오픈
앞서가는 CEO 특별기획 히트예감 “초불확실성의 시대, ‘나다움’이 곧 경쟁력이다” “초불확실성의 시대, ‘나다움’이 곧 경쟁력이다” “일 폰테, 역사 깊은 추억 공간으로 남길” “일 폰테, 역사 깊은 추억 공간으로 남길” “공간에 취하고 맛에 반하다” “공간에 취하고 맛에 반하다”
종합 2024 아시아50 베스트레스토랑 51-100위 공개 2024 아시아50 베스트레스토랑 51-100위 공개 오는 26일 서울에서 열리는 아시아50 베스트레스토랑(Asia’s 50 Best Restaurants) 순위 공개에 앞서 51-100 리스트가 공개됐다. 시상식에 앞서 공개된 아시... 빚 못 갚는 자영업자 1년 새 50%↑…2030 젊은 사장 연체율 1위 빚 못 갚는 자영업자 1년 새 50%↑…2030 젊은 사장 연체율 1위 코로나19 팬데믹 여파와 고금리의 장기화로 한계에 이른 자영업자들이 갚지 못하는 대출 규모가 1년 새 50% 이상 증가한 것으로 나타났다. 특히 사업 경험이 짧고 자산 규모가 적은... CJ제일제당, 미쉐린 셰프와 함께할 ‘K-Stage’ 2기 참가자 모집 CJ제일제당, 미쉐린 셰프와 함께할 ‘K-Stage’ 2기 참가자 모집 CJ제일제당(대표 최은석)이 미쉐린 셰프와 함께하는 한식 파인다이닝 레스토랑 실습 프로그램인 ‘K-Stage(스타쥬)’ 2기 참가자를 모집한다고 11일 밝혔다.K-스타쥬는 유망 한... 위기의 외식업계 혁신과 도전으로 생존 몸부림 위기의 외식업계 혁신과 도전으로 생존 몸부림 지난해 국내 외식산업은 글로벌 경제 위기로 인한 경기 불황과 소비심리 위축, 원재료 및 인건비 상승 등 고질적인 경영악화를 벗어나기엔 역부족이었다. 이런 가운데 외식업계는 그 어떤... 농식품부, 농축산물 장바구니 부담 낮추고 한우농가 돕는다 농식품부, 농축산물 장바구니 부담 낮추고 한우농가 돕는다 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)가 농축산물 물가 부담을 덜고 도매가격 약세로 어려움에 처한 한우 농가들을 돕기위해 ‘소(牛)프라이즈 2024 대한민국 한우세일’을 일제... 배민, 지역 취약 아동에게 학용품 키트 전달 aT, ‘농산물 온라인도매시장’ 3호 상품 ‘저장양파’ 출시 김영재 이사장, “식품산업 메카, 국가식품클러스터 명실공히 글로벌 식품 허브로” 한국농업기술진흥원, 노사공동 윤리․인권 경영 실천 결의
식품 캘리포니아 아몬드 협회, 아몬드 섭취 근육통 완화 효과 캘리포니아 아몬드 협회, 아몬드 섭취 근육통 완화 효과 킹스칼리지 런던대 연구진이 캘리포니아 아몬드 협회의 지원을 받아 실시한 해당 연구에서 아몬드를 섭취했을 때에 참가자들은 폭발적인 힘을 사용하는 운동인 버티컬 점프 챌린지를 수행한 ... 하이트진로, 농식품 벤처기업 ‘팜조아’ 지분 투자 하이트진로, 농식품 벤처기업 ‘팜조아’ 지분 투자 하이트진로(대표 김인규)는 농식품 벤처기업 ‘팜조아’에 지분을 투자했다고 12일 밝혔다. 올해 첫 번째 투자이며 2018년 첫 투자 이후 누적 기준 서른 번째 투자이다. 팜조아의 ... 한돈자조금, FC서울과 2024 공식 파트너십 체결 한돈자조금, FC서울과 2024 공식 파트너십 체결 한돈자조금관리위원회(위원장 손세희, 이하 한돈자조금)가 작년에 이어 올해도 GS스포츠 프로축구단 FC서울(대표이사 여은주)과 2024시즌 공식 파트너십을 체결하고 스포츠 마케팅에 ... 식품업계, ‘시성비’ 내세운 반찬 간편식 상품 출시 활발 식품업계, ‘시성비’ 내세운 반찬 간편식 상품 출시 활발 최근 시간을 효율적으로 활용할 수 있는 ‘시성비(시간 대비 성능)’ 제품에 대한 소비자들의 관심이 높아지고 있다. 분초 단위로 시간을 쪼개 사용한다는 의미의 ‘분초사회’가 올해의 ... 삼양사, 세계 최대 기업 지속가능성 자율협약 ‘UNGC’ 가입… ESG 경영 강화 삼양사, 세계 최대 기업 지속가능성 자율협약 ‘UNGC’ 가입… ESG 경영 강화 삼양사(대표 강호성)는 최근 ESG 경영 강화를 위해 세계 최대 기업 지속가능성 이니셔티브(자율협약)인 ‘유엔글로벌콤팩트(UNGC)’에 가입했다고 지난 4일 밝혔다.UNGC는 기업... 면사랑, 프랑스 진출… ‘K-누들’ 세계화 박차 하림, 신상품 ‘핵불닭치면’, ‘불닭치면’ GS더프레시에서 판매 신세계푸드 무첨가 간편식 ‘올바르고 반듯한’ 인기 신송식품, 즉석 된장국 ‘깊고 구수한 우거지 된장국’ 패키지 리뉴얼
단소리 쓴소리 [오피니언]객관적 지표 바탕으로 돼지고기 등급 체계 바꿔야 [오피니언]역(逆) 슈링크’ 고물가 시대 새로운 매출 동력 되나 공깃밥 3000원 시대 [오피니언] ‘비곗덩어리 삼겹살’ 문제 근본 대책 마련해야
유통·급식 ‘美메이저리그도 보고 핫도그, 나초헬멧도 즐기고’ ‘美메이저리그도 보고 핫도그, 나초헬멧도 즐기고’ ‘2024 메이저리그 월드투어 서울시리즈’가 열리는 고척돔에서 경기뿐만 아니라 음식에서도 MLB 현지의 기분을 느낄 수 있을 전망이다. 현재 미국 내에서 펜웨이 파크(보스턴 레드삭... 푸디스트, ‘新 O2O시대’ 물류센터가 된 매장 푸디스트, ‘新 O2O시대’ 물류센터가 된 매장 유통업계에도 ‘O2O(Online to Offline)’ 시스템이 적극 도입되면서 서비스에 변화가 생겼다. 유통업계에서는 매장의 재고 확인이나 예약 정도의 서비스에 O2O가 활용되... GS25, 고객 니즈 반영한 ‘골든빵’ 선보여… 첫 번째 상품 ‘단팥빵’ GS25, 고객 니즈 반영한 ‘골든빵’ 선보여… 첫 번째 상품 ‘단팥빵’ GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 프리미엄 빵 ‘브레디크(BREADIQUE)’의 누적 판매 5000만 개 돌파를 기념하여 가장 대중적인 빵을 한층 더 맛있고 고급스럽게 만나볼... CJ프레시웨이 아이누리, 키즈 식자재 브랜드 1위로 키운다 CJ프레시웨이 아이누리, 키즈 식자재 브랜드 1위로 키운다 CJ프레시웨이(대표 정성필)는 올해로 론칭 10주년을 맞은 키즈 식품 전문 브랜드 ‘아이누리’를 핵심 사업군으로 지속해서 키워 나간다.CJ프레시웨이는 2014년 키즈 전용 고품질 ... 식자재유통 산업 발전 기여한 동원홈푸드·대상, 농식품부 장관상 수상 식자재유통 산업 발전 기여한 동원홈푸드·대상, 농식품부 장관상 수상 종합식품 유통기업 동원홈푸드와 대상이 식품·외식 및 식자재유통 산업 발전에 기여한 점을 인정받아 2023년 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부) 장관 표창을 받았다. 수상식... 고물가에 PB 상품 매출 ‘껑충’ 8월․12월 매출 가장 높고, 월 평균 배달 186건 GS25 냉장 삼겹살 매출 654.9% 증가 아워홈, K-푸드 맛 소재 개발로 ‘한식 맛’ 알린다
외식 K-푸드의 기본은 발효, ‘전통 장’이다 K-푸드의 기본은 발효, ‘전통 장’이다 세계적으로 발효에 대한 관심이 높아지고 있다. 발효하면 대표적으로 전통 장과 김치 등 우리나라의 전통식품이 떠오른다. 정부도 우리나라의 김장문화에 이어 장 담그기 문화를 유네스코 ... 한화 63레스토랑, 제철 식재료 활용한 ‘봄 코스 요리 4종’ 출시 한화 63레스토랑, 제철 식재료 활용한 ‘봄 코스 요리 4종’ 출시 한화푸드테크(대표 이종승)의 63레스토랑이 건강에 좋은 식재료를 섭취하는 트렌드에 맞춰 봄을 맞아 제철 식재료를 활용한 코스 요리를 6월 2일까지 판매한다.63레스토랑은 제철을 맞... 본아이에프, 日라멘 전문점 ‘멘지’ 가맹 사업 본격화 본아이에프, 日라멘 전문점 ‘멘지’ 가맹 사업 본격화 본아이에프(대표 이진희)가 프랜차이즈 운영 노하우를 기반으로 일본 라멘 전문점 ‘멘지’ 가맹사업을 본격화한다.면(麵)을 다스린다(治)는 의미의 ‘멘지(MENJi)’는 지난 2018... 맥도날드, ‘워킹홀리데이 in 강릉’ 성료 맥도날드, ‘워킹홀리데이 in 강릉’ 성료 한국맥도날드(대표 김기원, 이하 맥도날드)가 ‘워킹홀리데이 in 강릉’ 프로그램을 성공적으로 마무리 했다.맥도날드의 ‘워킹홀리데이’는 ‘워케이션(Workcation)’의 강점을 살... SPC 파리바게뜨, 美하와이 진출… ‘비숍 스트리트점’ 오픈 SPC 파리바게뜨, 美하와이 진출… ‘비숍 스트리트점’ 오픈 SPC그룹(회장 허영인)이 운영하는 파리바게뜨가 미국 하와이에 ‘비숍 스트리트(Bishop Street)점’을 개점했다.하와이는 매년 1000만 명에 육박하는 관광객이 찾는 세계적... SPC 배스킨라빈스, AI 활용 차세대 혁신매장 ‘워크샵’ 오픈 BBQ, 미래 30년 준비한다… 전국 패밀리 간담회 개최 한솥도시락, ‘한솥 청담 플래그십’ 오픈… 고객 소통 확대 교촌에프앤비, ‘K1 소스 6종’ 이마트서 국내 단독 출시
사설 [사설]자영업자 줄폐업 막을 강력한 지원책 절실 [사설]FC산업 쇠퇴시키는 가맹사업법 졸속 개정안 우려 [사설]소상공인·자영업자 지원 정책 아직도 미흡하다 [사설]식품·외식업계 중대재해처벌법 유예 마땅
많이 본 뉴스 1식품업계, ‘시성비’ 내세운 반찬 간편식 상품 출시 활발 2위기의 외식업계 혁신과 도전으로 생존 몸부림 3본아이에프, 日라멘 전문점 ‘멘지’ 가맹 사업 본격화 4GS25, 고객 니즈 반영한 ‘골든빵’ 선보여… 첫 번째 상품 ‘단팥빵’ 5농식품부, 농축산물 장바구니 부담 낮추고 한우농가 돕는다 6K-푸드의 기본은 발효, ‘전통 장’이다 7배민, 지역 취약 아동에게 학용품 키트 전달 8캘리포니아 아몬드 협회, 아몬드 섭취 근육통 완화 효과 9CJ프레시웨이 아이누리, 키즈 식자재 브랜드 1위로 키운다 10한화 63레스토랑, 제철 식재료 활용한 ‘봄 코스 요리 4종’ 출시
오피니언 [오피니언]객관적 지표 바탕으로 돼지고기 등급 체계 바꿔야 [오피니언]식자재 유통, 시스템 구축 필요하다 현지에 맞는 제품과 가격 등 맞춤 전략 필요 아쉬움 남은 미쉐린 가이드 ‘서울&부산 2024’ [오피니언]마음의 상처에서 벗어나기